Mason Kavanozlarda Çorba Nasıl Dondurulur

### Adım 1:Çorbayı soğumaya bırakın

Çorbayı dondurmadan önce tamamen soğumasını bekleyin. Sıcak çorbayı dondurursanız ani sıcaklık değişiminden dolayı kavanozlar çatlayabilir veya kırılabilir.

2. Adım:Doğru kavanozları seçin

Mason kavanozlar çorbayı dondurmak için idealdir çünkü hava geçirmezdirler ve düşük sıcaklıklara dayanabilirler. Kapakları iyi durumda olan ve sıkıca kapatılan kavanozları seçin.

3. Adım:Boşluk

Donma sırasında genleşmeye izin vermek için her kavanozun üstünde 1/2 ila 1 inçlik bir boşluk bırakın. Bu kavanozların kırılmasını önleyecektir.

4. Adım:Çorbayı kavanozlara koyun

Soğuyan çorbayı kavanozlara, tavsiye edilen miktarda boşluk bırakarak dökün. Uygun bir sızdırmazlık sağlamak için kavanozların kenarlarını nemli bir kağıt havluyla silin.

5. Adım:Hava kabarcıklarını giderin

İçerisinde sıkışan hava kabarcıklarının çıkması için kavanozları hafifçe tezgaha vurun. Gerekirse baloncukları şişirmek için bir çubuk veya tahta şiş kullanın.

6. Adım:Kapakları sıkın

Kavanozların kapaklarını iyice sıkın. Dondurma sırasında kavanozlara hava girmesini önlemek için kapakların düzgün şekilde kapatıldığından emin olun.

7. Adım:Çorbayı dondurun

Çorba kavanozlarını dondurucuya koyun ve en az 4-6 saat veya gece boyunca dondurun. Çorba dondurucuda 3 aya kadar saklanabilir.

Adım 8:Dondurulmuş çorbayı çözmek için

Kullanıma hazır olduğunda donmuş çorbayı gece boyunca buzdolabında veya oda sıcaklığında birkaç saat çözdürün. Çözülme sürecini hızlandırmak için donmuş çorba kavanozunu soğuk suyla dolu bir lavaboya da yerleştirebilirsiniz.

İpucu:

Dondurucuda yer kazanmak için çorba kavanozlarını üst üste istifleyebilirsiniz.

Çözülmüş çorbayı yeniden ısıtmak için, mikrodalgaya dayanıklı bir kapta veya tencerede mikrodalgada ısıtabilir veya ocakta orta ateşte iyice ısınana kadar ısıtabilirsiniz.

Tüketmeden önce, hâlâ yemenin güvenli olduğundan emin olmak için çorbanın kalitesini ve kokusunu daima kontrol edin.