Romanesco Nasıl Pişirilir?

* 1 baş Romanesco karnabaharı

* 1 yemek kaşığı zeytinyağı

* Damak tadınıza göre tuz ve karabiber

Talimatlar

1. Fırını 400 Fahrenheit dereceye kadar önceden ısıtın.

2. Romanesco karnabaharını çiçek salkımlarına ayırın.

3. Romanesco karnabaharını zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırın.

4. Romanesco karnabaharını bir fırın tepsisine yayın.

5. Romanesco karnabaharını 20-25 dakika veya yumuşayıp kızarıncaya kadar kızartın.

6. Romanesco karnabaharını hemen servis edin.

İpuçları

* Romanesco karnabaharının eşit şekilde pişmesini sağlamak için çiçek salkımlarını benzer büyüklükte parçalar halinde kesin.

* Romanesco karnabaharının çıtır bir dokuya sahip olmasını istiyorsanız birkaç dakika daha kavurun.

* Romanesco karnabaharı garnitür veya ana yemek olarak servis edilebilir.

* Salatalarda, çorbalarda ve diğer yemeklerde de kullanılabilir.