Sıfırdan Guacamole Nasıl Yapılır

Guacamole, cips, sebze ve hatta taco ile tüketilebilen lezzetli ve çok yönlü bir sostur. Evde yapmak da nispeten kolaydır ve bu tarifi takip ederek sıfırdan lezzetli bir guacamole partisi yapabilirsiniz.

İçindekiler:

- 3 adet olgun avokado

- 1/2 kırmızı soğan, doğranmış

- 1/2 su bardağı doğranmış taze kişniş

- 2 diş sarımsak, kıyılmış

- 2 yemek kaşığı limon suyu

- 1/4 çay kaşığı tuz

Talimatlar:

1. Avokadoları hazırlayın:

- Avokadoyu ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın ve bir kaşık veya çatalla içini çıkarın. Avokado etini bir kaseye koyun.

2. Avokadoları ezin:

- Avokadoları istediğiniz kıvama gelinceye kadar ezmek için çatal veya patates ezici kullanın. Biraz iri bırakmayı veya pürüzsüz ve kremsi bir kıvama gelinceye kadar ezmeyi seçebilirsiniz.

3. Malzemeler Ekleyin:

- Avokadolar püre haline getirildikten sonra kaseye doğranmış kırmızı soğanı, doğranmış kişnişi, kıyılmış sarımsağı, limon suyunu ve tuzu ekleyin.

4. İyice karıştırın:

- Malzemeleri iyice birleşene kadar karıştırmak için çatal veya kaşık kullanın. Tercihinize göre daha fazla tuz, limon suyu veya kişniş ekleyerek gerekirse baharatı tadın ve ayarlayın.

5. Sunum:

- Guacamole'nin tadını hemen çıkarabilirsiniz, ancak soğutulduğunda daha lezzetli olur. Kaseyi plastik ambalajla kaplayabilir ve servis yapmadan önce en az bir saat buzdolabında saklayabilirsiniz.

İpuçları:

- En iyi guacamole için olgun fakat aşırı olgunlaşmamış avokado kullanın. Hafifçe sıkıldığında sert fakat biraz yumuşak olmalıdırlar.

-Guakamolenizin baharatlı olmasını istiyorsanız küp küp kesilmiş jalapenos veya biraz acı sos ekleyebilirsiniz.

- Guacamole önceden hazırlanıp buzdolabında 2-3 gün saklanabilir. Servis yapmaya hazır olduğunuzda, tadını çıkarmadan önce yaklaşık 15 dakika oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.