Guacamole Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

- 3 adet olgun avokado

- 1/2 su bardağı doğranmış soğan

- 1/2 su bardağı kıyılmış kişniş

- 1/4 su bardağı doğranmış domates

- 1/4 su bardağı doğranmış jalapeno biberi (isteğe bağlı)

- 1/2 çay kaşığı tuz

- 1/4 çay kaşığı karabiber

- 2 yemek kaşığı limon suyu

Talimatlar:

1. Avokadoları soyun ve çekirdeklerini çıkarın.

2. Avokadoları geniş bir kapta çatalla ezin.

3. Soğanı, kişnişi, domatesi, jalapeno biberini (istenirse), tuzu, karabiberi ve limon suyunu ekleyin.

4. Birleşene kadar iyice karıştırın.

5. Hemen cips, kraker veya sebze ile servis yapın.

İpuçları:

- Daha pürüzsüz bir guacamole elde etmek için malzemeleri karıştırmak üzere bir mutfak robotu veya blender kullanın.

- Taze kişnişiniz yoksa onun yerine kurutulmuş kişniş kullanabilirsiniz.

- Guacamole'nin kararmasını önlemek için buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın. 2 güne kadar sürecek.

- Guacamole, sos olarak, üzerine sürülerek veya üzerine konulan bir yemek olarak tüketilebilen çok yönlü bir yemektir.