Portobello Mantarı Nasıl Kesilir?

Mantarları, kir veya kalıntıları gidermek için nemli bir bezle silerek temizleyin.

Mantarın sapını tabandan kesin.

Mantar kapağını solungaçları aşağı bakacak şekilde bir kesme tahtası üzerine yerleştirin.

Tercihinize göre ince veya kalın parçalara, bir uçtan diğer uca doğru dilimleyin.

İstenirse mantarları küp şeklinde veya istediğiniz başka şekillerde de kesebilirsiniz.

Not:Portobello mantarları oldukça hassastır, bu nedenle keserken çok fazla baskı uygulamamaya dikkat edin.