Fermantasyon için Gerekli Maya Nasıl Hesaplanır?

Fermantasyon için gereken maya miktarını hesaplamak için aşağıdakileri bilmeniz gerekir:

- Orijinal şıranızın yerçekimi

- Son biranızın ciddiyeti

- Maya suşunuzun zayıflaması

İşte formüllerle ilgili adımlar:

1. Öncelikle bölme işlemiyle yapılabilecek varil cinsinden parti hacminizi öğrenin (galon/31).

2. Sonucu diğer gerekli ayrıntılarla birlikte şuraya eklersiniz:

`Bira başına Maya (gram) =Orijinal Yerçekimi X Mayanın zayıflatılması / 1600* 0,833/hacim'