My Garden Fabrikası'na Mutfak otlar

Bir ot bahçe bitki severler için güzel kokulu bir sevinç ve mutfak otlar çok tat sunmak . Gibi erkenonuncu yüzyılda , aşçılar kendi tuzlu lütuf ve salata yeşillikleri için aşçılık bitki bahçeleri büyüdü. Bahçede büyüyen otlar , bazı zararlıları kovmak hoş kokular üreten vebakkal para tasarrufu sağlayacaktır . Favori mutfak otlar büyümeye bahçenin bir köşesine iddia . Kekik

Kekik ( T. vulgaris )nane ailesine aittir . Bu çalı bitki yeşil yaprakları ve mor çiçekleri ile 6-10 inç boyunda büyür . Kekik tam güneş gereken bir yıllık. Hasat kekik çiçeklerle önce ve yemekler , çorbalar ve domates yemeklerde kullanabilirsiniz . Kekik biberli , keskin bir kokusu vardır . Eğer hasat ve kuru kekik , sonra cam kapaklı kavanozlardakurutulmuş yaprak saklayın .
Basil

bir mutfak bahçe içinen popüler iki fesleğen seçimleri Tay ve tatlı kefalet . Fesleğen ( Ocimum basilicum ) Her iki tip tam güneş gerektiren ve tohum büyüyebilir . Sen en az 6 inç ayrı uzay fesleğen bitki gerekir . Onlar oldukça gür büyür ve yüksekliği iki metre kadar ulaşabilir . Göründükleri zamançiçekler kapalı pop; Bu koku veren yapraklardauçucu yağlar tutar. Taze pesto sosu , zeytinyağı , rendelenmiş parmesan ve zemin çam fıstığı ile parçalanmış fesleğen karıştırın . Siz de makarna ve tavuk yemekleri içine fesleğen serpin .
Rosemary

Bu yoğun bitkinin doğru isim Rosemarinus officinalis amaortalama bahçıvan Biberiye çağırır . Bu yıllık yeşil ve gri yaprakları yetişen bir yaprak dökmeyen . Bu bitki kaplarda güneşli noktalar ve gelişiyor sahiptir . Biberiye sıcak sıcaklık seven beri soğuk bir iklimde yaşıyorsanız , tencere içinde büyüyen en iyisidir. Bu bitki taze veya kurutulmuş kullanabilirsiniz uzun , ince yapraklar üretir . Biberiye kontrolsüz bırakılırsa 5 metre veya daha fazla yükseklikleri büyümeye ve ulaşabilir seviyor . Bu bitki ile marine edilmiş ızgara yiyecekler ayrı , dolgun bir lezzet var .
Frenk

Frenksoğan ailesinin küçük üyeleridir. Frenk soğanıdoğru isim Allium schoenoprasum olduğunu. Bu yıllık bitki soğanları büyür ve hızlı büyür. Hiçbir yaprakları sadece uzun hafif bir soğan gibi lezzet verici madde içeren ince sürgünler vardır . Çiçek açması durumunda ,bıçaklamak kokulu mor çiçekler üretecek . Frenk soğanı tarhun ve kekik ile birlikte Fransız mutfağının önemli bir rol oynamaktadır . Bu bitki , bazı böcekler iter , ama Japon böcekleri seviyorum görünmektedir . Hasat frenk soğanıbölümü kırpma tarafından keskin bir makas iletabanından hiçbir 2'den düşük inç gerekir .