Siyah Nigella Sativa Nedir

? Sık çörek otu , çörek otu , karayal veya küçük rezene olarak bilinen Nigella sativa ,buttercup ailesinin bir yıllık çiçekli bir bitkidir . Güneybatı Asya veAkdeniz bölgesinde yerli , Nigella sativa şimdi mutfak kullanımları , tıbbi ve süs özellikleri ve kurutulmuş çiçek aranjmanları için dünya çapında yetiştirilmektedir . Bu bitkininsiyah tohumları antik Mısır'da yüksek değerli ürün olduğunu belirten Kral Tutankamon'un mezarı bulundu . Bitki Açıklama

Nigella sativa sert , dallanma kök , gri - yeşil , ipliksi yaprakları ve mavi - gri veya beyaz çiçekler sergiler . Çiçek kurur ve çatlaklar açık olduğunda tohum bültenleri , küçük bir meyve veya tohum kapsülü oluşturur . Yeterli iklim ve büyüme koşullarındahava ve doğal olarak kendinden tohum maruz kaldığında Tohumlar siyah hale gelir. Bitki çilek bitkilere benzer güçlü bir aromaya kapalı vererek ,yaz aylarında 16 ve 24 yüksekliği inç ve çiçek arasında yetişir .
Büyüyen Habit Akdeniz'e

Yerli ve Ortadoğu iklimler , Nigella sativa şimdi kuzey Afrika ,Orta Doğu ve Avrupa'nın birçok yerinde boyunca yetiştirilmektedir . Amerika Birleşik Devletleri'nde, 10 ile Tarım Bitki Sağlamlık Bölgeleri 2 US Department yetişen ve birçok yetişme şartlarına ve toprakların hoşgörülü . Nigella sativa tam güneş ve iyi drenaj gerektirir - bu bataklık yerlerde veya sürekli nemli topraklarda iyi büyüme olmaz . Bu bitkiler kuraklığa dayanıklı ve ekili zaman , sulama arasında kurumasına izin verilmelidir .
Culinary bir baharat olarak

kullanır , Nigella sativa olduğunu köri ve diğer yemeklerin içine karıştırılması gereken toz haline kuru , kavrulmuş tohumları veya zemin olarak kullanılmıştır . Ortak isimler siyah kimyon ve siyah kimyon bulunmaktadır. Bu tohumlar Tohumlar sağlıklı pişirme kullanılabilen tıbbi amaçlar için, bir yağ halinde preslenir vitamini olarak vücut tarafından çevrilir doymamış yağ asitleri , lif, ve arginin ve karoten yüksektir .

kullanır
> Nigella sativasiyah tohumları yüzyıllar boyunca ilaç kullanılan ve İslam geleneğinde merkezi bir şifa madde vardır edilmiştir . Tohumlar ve yağ anti - inflamatuar özellikleri ve solunum problemleri , mide ve bağırsak bozuklukları yanı sıra bağırsak solucanları , böbrek ve karaciğer fonksiyon , gelişmiş dolaşım ve bağışıklık sistemi desteği üzerinde olumlu etkisi değerlenir . Modern tıp , anti - kanser özellikleri içeren Nigella sativa göstermiştir ve tümör büyümesini bastırmada etkili olmuştur .