Peynirli Otlu Girdap Ekmek Nasıl Yapılır?

Peynirli Otlu Girdap Ekmeği, her durum için mükemmel olan lezzetli ve lezzetli bir ekmektir. Kaşar peyniri ve taze otların birleşiminden yapılmış, yumuşak ve kabarık bir dokuya sahiptir. İşte Peynirli Otlu Girdap Ekmeğinin nasıl yapılacağına dair bir tarif:

Malzemeler:

- 3 1/2 su bardağı çok amaçlı un

- 2 çay kaşığı İnstant kuru maya

- 1 çay kaşığı şeker

- 1 1/2 çay kaşığı tuz

- 1 3/4 bardak ılık su (105-115 derece F)

- 1/4 su bardağı zeytinyağı

- 1 su bardağı rendelenmiş keskin kaşar peyniri

- 1/2 su bardağı doğranmış taze otlar (maydanoz, frenk soğanı ve fesleğen gibi)

Talimatlar:

1. Hamur kancası takılı bir stand mikserinin kasesinde un, maya, şeker ve tuzu birleştirin.

2. Kaseye ılık su ve zeytinyağını ekleyin ve malzemeler birleşene kadar düşük hızda karıştırın.

3. Hızı orta seviyeye yükseltin ve 5-7 dakika veya hamur pürüzsüz ve elastik hale gelinceye kadar karıştırın.

4. Hamuru yağlanmış bir kaseye koyun, üzerini streç filmle örtün ve ılık bir yerde 1 saat veya boyutu iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.

5. Fırını önceden 375 derece F'ye ısıtın.

6. 9x5 inçlik bir somun tepsisini yağlayın.

7. Hamuru ikiye bölün ve ikiye bölün.

8. Hamurun her yarısını 12x8 inçlik bir dikdörtgen şeklinde açın.

9. Hamurun yarısına rendelenmiş peynir ve doğranmış otlar serpin.

10. Hamuru uzun kenarından başlayarak yuvarlayın ve kenarlarını sıkıştırarak kapatın.

11. Açılan hamuru hazırlanan ekmek tepsisine yerleştirin.

12. Kalan hamurla 8-11. adımları tekrarlayın.

13. Ekmeği önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika veya altın rengi kahverengi olana ve dokunulduğunda içi boş bir ses çıkana kadar pişirin.

14. Ekmeği 5 dakika boyunca tavada soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması için tel ızgara üzerine çevirin.

15. Peynirli Otlu Girdap Ekmeği'ni ılık veya oda sıcaklığında servis edin.

Eğlence!