Scotch Bonnet Biber Vs . Habanero

Scotch kaput ve habanero biber hem Capsicum chinense ,Amerika tropikal bir biber türünün çeşitleri vardır . Hepsiacı bibersıcak arasındadır ve bir meyveli aroması ve tadı var . Habaneros genellikle şişelenmiş biber sosu yapmak için kullanılır ise Scotch kaput biber , Jamaikalı pislik sos kullanılan ve Karayip mutfağının baharat kadar . Habanero biber Meksika övgü sırasında Origins

Scotch kaput biber , aslen Jamaika değil. Scotch kaput ve habanero biber hem deataları ilk olarak Güney Amerika'da 7.000 yıl önce yemiş ve ilk 5.000 yıl önce evcilleştirilmiş edildi .
Isı

Habanero biber olabilir 445.000 Scoville Isı birimleri , Scotch kaput biber 260.000 adede ulaşması ise , biber ısıyı ölçmek için kullanılanölçek kadar . Bu ölçümler şimdiye kadar kaydedilmişen sıcak biber arasında bunları yapmak . Sıcak biber ," Infinity Chilli , " BBC tarafından bir 2011 raporuna göre , 1.000.000 'dan fazla Scoville birimlerinde gelir .
Görünüm

Habanero biber kutu veya fener - şekillenir pürüzsüz , parlak bir cilt . Bunlar sarı, turuncu , kırmızı ya da beyaz yeşilden olgunlaştırmak ve uzun 2 1/2 inç çapında ve 2 cm kadar büyüyebilir . Scotch kaput uzunluğunda ve çapı 1 1/2 inç büyüklüğüne ve dört bunu bir kaput şekil vererek , kendi tabanında lobları tanımlamıştır . Olgun Scotch kaput, kırmızı, turuncu veya sarı olabilir .
Yetiştirme

gibihabanero ve Scotch kaput gibi Capsicum chinense biber , 55 derece Fahrenheit minimum sıcaklıklar gerektirir . Onlar ücretsiz su tahliyeli , verimli toprak ve güneşli bir yerde gelişirler . Chili bitkilerbahçede veya güneşli bir pencere üzerinde konteyner bitkiler de büyür. Bu hastalığı teşvik gibi , daha önce yakından ilişkili domates, patates veya patlıcan yapmıştır ki toprakta onları bitki yok .