Patlıcan ( Solanum melongena )itüzümü bitki ailesinin üyesi olan ve yakından domates ( Lycopersicon esculentum ) , patates ( Solanum tuberosum ) ve biber ile ilgili yıllık , sıcak mevsim sebze ( Capsicum yıllık ) vardır

? Do Mini Patlıcan Olgun alın zaman . Patlıcan ihale , etli eti ile uzun, ince derili meyve üretmek . Onlarçeşitli bağlı , siyah , mor geleneksel derin. Patlıcanbirçok farklı çeşidi uzun 1 ve 3 inç arasında genellikle minyatür patlıcan içerir . Olgunluğu belirlenmesi , mini patlıcan yemiş olmak için hazır olduğunda size bildirir . Vade gün sayısı

Patlıcan meyveleri olgun ve olgunluğa ulaştığında yemeye hazırız . Sebze hasat için açık havada bir patlıcan fide dikim arasındaki günsayısı tam büyümek patlıcançeşitli bağlıdır. Ancak, minyatür patlıcan çeşitleri , geleneksel , büyük çeşitleri daha kısa bir zaman dilimi içinde olgun ve hasat için hazır . Mini patlıcan 50 ila 60 gün içinde olgun ve hasat için hazır ise büyük bir patlıcan genellikle olgunluğa ulaşmak için 75 ve 95 gün arasında sürer.
Olgunluk

için belirlenmesi mini patlıcan olgun ve yemiş olmak için hazır olup olmadığını , hafifçe parmağı ilemeyveyüzeyinde basın belirler . Bu ihale hissetmeniz gerekir , ve bastığınız hangialanda hızla formunu geri kazanmak gerekir . Bumeyve olgun ve hasat ve en sevdiğiniz yemeğin eklenecek hazır olduğunu biliyoruz .

Meyvecilt parlak veya parlak ve renkli canlı görünmelidir sağlar . Patlıcan aşırı olgun değilse , bir girinti bastığınızalan oluşturacak , vecilt , gevşek buruşuk , donuk veya cansız görünebilir . Olgunlaşmış patlıcan genellikle lezzet acı ve tohumları ile dolu olduğunu. Vadeye kalan günsayısı, büyüyenminyatür patlıcan çeşitli dayalı geçmek için henüz varsa ,meyveler henüz olgunlaşmış değildir ve olgunluğa ulaşmak içinbitki üzerinde kalmalıdır .
Örnekler
erkenmeyve hasat tarafından bir minyatür patlıcan içine herhangi bir normal patlıcan çeşitli açabilirsiniz

. Eğer tam boyutu elde etmek içinbitkimeyve bırakılırsa sürecemeyve 1-2 ons olduğu gibi , sadece kadar lezzetli ve ihale olacak . Örneğin," Calliope " çeşidinde olgunluğa ulaşmak için 64 gün gerektiren bir melez patlıcan . Ancak, bunun yerinemeyve 4 inç tam büyüklüğe ulaşması izin vermek yerine,meyve hasat ve bir mini patlıcan sadece 2 santim uzunluğunda olduğu zaman onu yiyebilirsin .

Tabii ki , gerçek minyatür patlıcan da vardır ½ inç meyve - 1 - böyle" Bambino , " 1 üreten hibrit çeşit olarak çeşitleri . Bu mini patlıcan nakli 45 gün içinde olgun.
Kültür Uygulamaları ve Depolama

Patlıcan kolayca bir erken ya da beklenmedik don ile kapalı öldürüldü ihale yıllıkları . Dontehdidi tezgâh ve hala olgunlaştırmak için henüzbitki meyve varsa , bunu size dondanmeyve kaydedebilirsiniz olgunlaşma içine patlıcanları zorlamak mümkündür . , Olgunlaşma zorlamak olgunlaştırmak için mevcut patlıcan bırakarak , dört haftaortalama ilk don tarihinden öncepatlıcan kapalıçiçekleri kesmek için .

Ayrıca ,büyüme mevsimi boyunca bitki üreten meyve tutmak için , düzenli olgun patlıcan hasat. Buzdolabında , patlıcan olgun ve yaklaşık bir hafta boyunca kaliteli kalacaktır .