Bahçıvanlar ev konserve yoluyla onların hasat koruyarak zevk

Canning Kavurma Fırınlar için kullanır . Eğer mutfakta konserve bahçeden yemeğiniz ne zaman domates sosu veya üzüm jöle bir kavanoz oluşturmak olsun, bir gurur duygusu var . Konserve süreci zaman alır ve uzun bir süre için kullanımdasoba tutar . Soba kadar özgür vekonserve sürecinin bir kısmı için kavurma fırını kullanarakmutfaktaısıyı azaltır . Sterilizasyon

kavanoz ambalaj ve sızdırmazlık öncekavanozları ve halkalar sterilize edilmelidir. Bunun yerineocaktabulaşık makinesi ya da bir kaynama pot kullanarak , sizin kavurma fırıngeniş iç yararlanmak . Su iledoldurun kavurmakonserve kavanozları ve halkalar eklemek ve yüksek üzerindesıcaklığını ayarlamak . Kavurma üzerinekapağını yerleştirin vesu kaynamaya başladığında kontrol edin. 10 dakika boyuncakaynar su tutun. Sıcaklık aşağı çevirin , ve bunları kullanmaya hazır olduğunuzdakavanoz ve halkaları çıkartın .
Önısıtma Kavanozlar

cam çatlama önlemek içinkavanoz ısıtın zaman kavanozun içine sıcak sos veya diğer gıda ekleyin. Kavanoz ön ısıtma için kavurma fırını kullanın . Kavurma içindekavanoz koyun ve su ile kaplayın. 250 dereceye kadarsıcaklık ayarlayın vekavurma üzerinekapağını yerleştirin . Eğer soslar , reçel ya da diğer besin öğeleri ile doldurmak için hazır olana kadarkavanozlarsıcak su kalmasına izin .
Gıda Hazırlama

zaman birkaç farklı tencere sosu büyük miktarda yapmak , tüm damarları boyunca muntazam bir tat sağlamak için zor olur. Kavurmabüyük tavadatüm toplu yemek bu sorunu ortadan kaldırır. Eğerkavanoz içine dökün vesu banyosu veya basınç - konserve prosedürü başlatmak için hazır olana kadarkavurma sıcaksos tutar . Vardır
Su Banyosu

Foods asitlik yüksek yaygın bir su banyosunda konserve edilir . Bir su banyosu içinde gıda pint kavanoz işlemek için kavurma kullanın . Kavurma tencereninaltındaki kapalıkavanoz tutmak içinkavurma ile birlikteraf kullanın . Kavurma içindemühürlü kavanoz yerleştirin ve sıcak su ile kaplayın. Reçete yönleri göre bir işlem . Eğerişlem süresi boyunca daha fazla su eklemeniz gerekir durumdasobanın üzerinde sıcak su dolu bir çaydanlık tutun. Bir sıcak su banyosunda işleme, düşük asitli gıdalarda botulizm öldürmek değil , çünkü sadece , domates ve turşu gibi , yüksek asitli gıdalar içinkavurma kullanın .