Ürpertici Cadılar Bayramı El Turtaları Nasıl Yapılır

* 1 su bardağı çok amaçlı un

* 1/2 su bardağı şeker

* 1/2 çay kaşığı kabartma tozu

*1/2 çay kaşığı tuz

* 1/2 bardak (1 çubuk) tuzsuz tereyağı, soğuk ve küçük parçalar halinde kesilmiş

* 1/4 su bardağı buzlu su

* 1 yumurta sarısı

* 1 yemek kaşığı su

*Kırmızı gıda boyası

*Siyah gıda boyası

* Üzerine serpmek için toz şeker

Talimatlar

1. Fırını 375 derece F'ye (190 derece C) önceden ısıtın.

2. Büyük bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve tuzu birlikte çırpın.

3. Tereyağını un karışımına iri kırıntılara benzeyene kadar karıştırmak için parmaklarınızı kullanın.

4. Buzlu suyu ve yumurta sarısını ekleyin ve hamur bir araya gelinceye kadar karıştırın.

5. Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye açın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar birkaç dakika hafifçe yoğurun.

6. Hamuru plastik ambalaja sarın ve en az 30 dakika buzdolabında saklayın.

7. Küçük bir kapta kırmızı ve siyah gıda boyasını ve 1 yemek kaşığı suyu çırpın.

8. Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeyde 1/4 inç kalınlığa kadar açın.

9. El şekillerini kesmek için Cadılar Bayramı kurabiye kalıbı kullanın.

10. El şekillerini parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.

11. Ellerinizi kırmızı ve siyah gıda boyası karışımıyla fırçalayın.

12. Ellerinize toz şeker serpin.

13. 10-12 dakika veya kenarları altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

14. Servis yapmadan önce el turtalarının fırın tepsisinde tamamen soğumasını bekleyin.

İpuçları

* El turtalarının daha da ürkütücü görünmesini sağlamak için, pişirmeden önce hamura biraz badem parçacıkları veya çikolata parçacıkları ekleyebilirsiniz.

* Eller için farklı renkte gıda boyası da kullanabilirsiniz.

* Cadılar Bayramı kurabiye kalıbınız yoksa normal kurabiye kalıbı kullanıp ardından bıçakla parmakların şekillerini kesebilirsiniz.