Havuçları Mikrodalgayla Nasıl Haşlayıp Dondurursunuz?

Havuçları haşlamak onları korumanın harika bir yoludur çünkü besin değerlerini ve lezzetlerini korumaya yardımcı olur. Haşlamadan sonra dondurulması da daha uzun süre dayanmalarına yardımcı olur. Mikrodalga kullanarak havuçların nasıl haşlanıp dondurulacağına ilişkin adımlar şunlardır:

1. Adım:Havuçları yıkayıp hazırlayın

Havuçları soğuk su altında iyice yıkayın. Üstleri ve lekeleri çıkarın.

2. Adım:Havuçları parçalara ayırın

Havuçları 1 inçlik parçalar halinde kesin. Havuçlar çok büyükse daha küçük parçalara ayırmanız gerekebilir.

3. Adım:Havuçları mikrodalgaya dayanıklı bir kaba yerleştirin

Havuç parçalarını mikrodalgaya dayanıklı bir tabağa yerleştirin. 1/2 bardak su ekleyin.

4. Adım:Kabı kapatın ve havuçları mikrodalgada pişirin

Kabın kapağını kapatın ve havuçları yüksek sıcaklıkta 3 dakika boyunca veya yumuşayana kadar ama yine de gevrek olana kadar mikrodalgada pişirin.

5. Adım:Havuçları boşaltın

Havuçları bir kevgir içine boşaltın ve pişirme işlemini durdurmak için hemen buzlu su banyosuna koyun. Birkaç dakika soğumalarını bekleyin.

6. Adım:Havuçları tekrar boşaltın

Havuçları tekrar boşaltın ve kurulayın.

7. Adım:Havuçları dondurucuda saklanabilen torbalara koyun

Beyazlatılmış havuçları dondurucuya dayanıklı torbalara koyun. Torbalardan mümkün olduğunca fazla havayı sıkın.

Adım 8:Poşetleri etiketleyin ve havuçları dondurun

Torbaları tarih ve içerikleriyle etiketleyin ve ardından dondurucuya yerleştirin. Havuçlar dondurucuda 8 aya kadar saklanabilir.