Artıları ve Kızılötesi Gaz Izgaralar Dezavantajları

Kat Malikleribahçesinde bir kızılötesi gaz ızgara kullanarakseçeneği ilgisini olabilir . Geleneksel gaz ızgara gibi , kızılötesi ızgaraızgara tutuşturmak için gaz veya sıvı propan kullanır . Ancak, aynı zamanda yemek pişirmek için kızılötesi radyasyon kullanır, bu yüzden geleneksel ızgara daha çok daha yüksek sıcaklıklara ulaşabilir . Pişirme ihtiyaçları için bir kızılötesi ızgara kullanarak üç faydası vardır , ancak bu nihai satın alma yapmadan önce dikkate alınması gereken iki eksileri vardır. Pro - Sıcaklık Kontrolü

Kızılötesi gaz ızgara geleneksel kömür veya gaz ızgara aksine direkt bir ısı kaynağı kullanın. Izgara'nın alev tutuşuyor sonraızgara içindeki bir paslanmaz çelik brülör veya seramik karo ısıtılır. Brülör kiremit yerleştirilen gıda doğrudan ısı alır . Kömür veya gaz ızgara ile,hava ısıtmalı vegıda uygulanan , bu yüzdenısı dolaylı . Bukızılötesi ızgara direkt ısı kullanır, çünkü yemek pişirirkensıcaklığını kontrol etmek daha kolaydır . Gıda daha eşit aşçılar vedoğrudan ısı da etler sararmış ve bu çekici karakter işaretleri oluşturmak için olanak sağlar
Pro - . Hızlı Cooking

Bir kızılötesi gaz ızgara doğrudan ısı da daha hızlı gıda geleneksel barbekü ızgara daha aşçılar demektir . Kızılötesi radyasyon gıda yüksek sıcaklıklarda pişirilmiş edilebilir demektir ,ızgara çok sıcak yapar . Gıda sonucundaızgara daha az zaman gerektirir , böylece bir sonraki barbekü aile ve arkadaşlarınızla daha fazla vakit ve daha az zaman bir ızgara önünde duran
Pro . - bir kızılötesi ızgara daha hızlı geleneksel ızgara daha aşçılar nemli et

Çünkü , et kurutulmuş olmak için daha az olasıdır . Doğrudan ısı yüzden kimse nokta diğerinden daha fazla ısıyı almaketin yüzeyi boyunca eşit olarak yayılır . Et de et yeterli pişirme için uzun dönemler için bir ızgara üzerinde oturmak zorunda olmayacak anlamına gelir , çünkü ızgara yüksek ve eşit yayılması sıcaklıkların doğal suları korumak için mümkün olan
Con . - - az yönlülük

kızılötesi gaz ızgarayoğun ısı etler dağlama için tasarlanmıştır, böyleceiç sulu kalırken etindışında kömürleşmiş . Eğer nadir veya orta nadir biftek tercih ederseniz , bu idealdir. Ancak , et için tümyol boyunca pişmiş olmalı ve tümyol boyunca pişirilir önce büyük et parçaları ,kızılötesi ızgara aslındaetin dış yakabilir. Eğer tavuk ve balık gibi daha hassas etleri pişirmek için kullanmayı planlıyorsanız, sıcaklık kontrollerininbüyük sunmaktadır kızılötesi gaz ızgara Seek
Con - . Sınırlı Flavoring
geleneksel gaz ızgara gibi

, kızılötesi Izgara'nın yakıcılar da ahşap duman yok . Bazı ev sahipleri bu duman sağlarlezzet keyfini , böylece geleneksel bir kızılötesi gaz ızgara ile mangalda gıda ile ilişkilidumanlı lezzet kaçırabilir . Ayrıca bir kızılötesi gaz ızgara satın almaya karar eğer lezzet kabullenmek zorunda kalabilirsiniz demektir , ya bir kızılötesi brülör bir ahşap sigara içen eklemek için tavsiye edilmez .