Konveksiyon Mikrodalga Fırınlar Hakkında

mikrodalga fırınitiraz her zaman hızlı bir şekilde yemek pişirmek için yeteneği oldu . Ancak, birçok gıdalar mikrodalga fırınlar gıdalar gevrek almak ve kahverengiyetenek eksikliği nedeniyle fırın renk ve doku eksikmikrodalga çıktı . Bugün, birçok mikrodalga fırın üreticileri bu sorunu çözmek ve mikro dalgada yemekkalitesini artırmak içinmikrodalga fırına konveksiyon fırın yetenekleri dahil etmişlerdir . Mikrodalga Teknolojisi

Mikrodalga küçük bir magnetron tarafından oluşturulan çok kısa radyo dalgaları vardır . Bir mikrodalga fırında , bu dalgalargıda nüfuz ve su ve yağ moleküllerini harekete . Titreşimli moleküllerigıda aşçılar ısı oluşturmak . Pişirme aslında sadece aşağıda yer alıyor , çünkügıda ve bir mikrodalga fırınhava sıcaklığınınyüzey oda sıcaklığı , yemek yapamam , kahverengi ya da gevrek .
Konveksiyon Teknoloji

aynıdır

konveksiyon fırın genellikle eşit olarak ısıtılır ortamı oluşturmak için dahili bir fan ile radyan ısı birleştirir . Fan sıcak noktalar ortadan kaldırılması ve geleneksel bir fırın daha verimli bir şekilde yemek pişirme ,ısı dolaşır. Konveksiyon fırın geleneksel bir fırında yaklaşık yüzde 25 daha hızlı aşçılar yemek ama yine de bir mikrodalga daha yavaştır . Ancak,konveksiyon fırın fırında vemikrodalga fırın yok yiyecekleri kızartma içinyeteneğine sahiptir .

Bir konveksiyon fırınsıcak kombinasyonu Kombine ve bir mikrodalga fırın birçok aşçı için itiraz ediyor . Bu evlilik , hızlı pişmiş ve kavrulmuş besinler üretebilir . Bir mikrodalga fırın , bir konveksiyon iç sirkülasyon fanının eklenmesi ve bir ısıtma elemanı ile bir mikrodalga fırın olağan tüm özelliklere sahiptir . Sadecemikrodalga özellikleri , sadecekonveksiyon fırın özelliklerini kullanmak ya da gevrek , kahverengi deri ile hızlı Şükran türkiye için hem teknolojilerini kombine edebilirsiniz .
Avantajları ve Dezavantajları

bir mikrodalga konveksiyon fırın ile pişirme içinen belirgin avantajlarından biri zamanıdır . İki zaman tasarrufu pişirme teknikleri kombinasyonu önemli ölçüde geleneksel yöntemler üzerinde pişirme süresini azaltır. Hızlı pişirme da enerji tasarrufunun yanı sıra ısı tasarrufu anlamına gelir . Kimse Aşırı ısınmış bir mutfakta yemek hoşlanıyor . Mutfak sınırlı alana sahipaşçı için cazip hale çok daha az yer alırken son olarak, bir mikrodalga fırın konveksiyon geleneksel bir fırınınyerini alabilir . Eğer geleneksel fırın vazgeçmeye hazır değilseniz Ancak, sizin kombinasyon fırın için ekstra boşluk bırakın . Ekstra eleman ve fan dahil etmek ,kombinasyon fırın en düzenli mikrodalga fırınlar daha büyük ve çok daha pahalıdır .