Mikrodalga Isıtma Güvenli mi

? Mikrodalga fırın üreticileri ve tüketiciler1940'lardacihazınicadından bu yana mikrodalga pişirmegüvenliğini tartışıyor. Bir mikrodalga gıda aşçı diğer yöntemlerle karşılaştırıldığında hangihız endişeana nedenidir . Az pişmiş et ilişkin risklerin hala mikro dalgalamayla için geçerli , ama aksi takdirde başka bir pişirme yöntemi kadar güvenli . Mikrodalgalar Çalışma

Mikrodalga kısa radyo dalgaları yayan ve bir yüksek frekansta titreşmeye gıdalarda su moleküllerini neden bir magnetron adı verilen bir tüp , tarafından desteklenmektedir nasıl . Gıda, su molekülleri ve diğer moleküller arasındakisürtünme ya da titreşim , ısı ve aşçılar yemek oluşturur . Genellikle sanıldığı gibi mikrodalgalar ,içeriden yiyecek yemek yok . Aslında, sadece dış kısımmikrodalga tarafından pişmiş alır; kalan ısı
daha yüksek bir güç düzeyinde bir Power Level

pişirme seçimi.iç kısmını aşçılar daha fazla mikrodalga enerji yiyecekleri ortaya koyar . Daha hızlı kurur çünkü nedenle , yüksek ısı , düşük su içeriği ile yiyecekleri pişirmek için iyi değil . Bunun yerine , daha uzun bir süre için düşük güç düzeyinde bir yüksek güç seviyesi ve kurutucu öğeleri hızla nemli öğeleri pişirin. Uygun bir orta düzeydeortasında yere düşmek Cook gıdalar. Genelde
Gıda Güvenliği

, mikro dalgada amaçlanan gıdalaraynı hazırlık prosedürleri tabi diğer yöntemler gibi . Gıda kaynaklı hastalıklar hala bir endişe vardır , bu yüzden her zamanki gibi tavuk gibi gıdalar , çapraz bulaşmayı önlemek gerekir . Mikro dalgada öğeleri her zaman , ne güç ayarı kullanıldı düzenlenmiş vegıdataban sıcaklığı nasıl bağlı olarak , eşit yemek yok . Herhangi bir zararlı bakterileri öldürmek için boyunca yeterli pişirdi sağlamak için çeşitli yerlerde etinsıcaklığını kontrol edin .
Mikrodalga Emniyet

mikrodalga pişmiş gıda mükemmel güvenli olsa da , alet ve kaplar olmayabilir . Bugün imal Çoğu plastik tabaklar ve kaplar mikrodalga güvenli , ama eski plastik olmayabilir . Bir nonmicrowavable kabı mikrodalgadamalzeme içinde toksinler gıda içine liç neden olabilir . Bu cam veya plastik gibi aynı şekildedalgalarına tepki vermez gibi metal , mikro asla. Aslında, metal mikrodalgada bir yangına neden ve mikrodalga berbat edebilir . Kapı güvenli yakın başarısız veya sürgüler kusurlu görülürse ek olarak , bir mikrodalga fırın kullanmak asla .