Ayrıca saplarında olarak bilinen sarımsak bitkiler , üzerindekibuklelerbitkinintohum bakla

Sarımsak Bitki bukleler için kullanır . Onlar , uzun yeşil ve kıvırcık , vegerçek sarımsak ampuller hasat için hazır önceilkbaharda büyür. Bahçenizdesarımsak bitkilerin kapalıscapes almak varsa, mutfak uygulamalarında geniş bir yelpazede için bunları kullanabilirsiniz . Pesto

Sarımsak pesto önemli bir bileşeni olduğunu , ancak bir ev yapımı pesto yapmak yerine karanfil sarımsak scapes kullanabilirsiniz . Pestoyeşil renkreçetesinde kullanılantaze fesleğen yaprakları atfedilen olsa da ,yeşil sarımsak scapes da pesto rengine katacak . Herhangi bir pesto tarifi ve sarımsak karanfil için sadece yedek scapes izleyin. ÇünküScapeshafif tadı , size yoğun bir sarımsak tadı zevk , özelliklepesto tatma sonra daha scapes eklemek isteyebilirsiniz .
Salatalar

iken bir çiğ sarımsak karanfil , bir çiğ sarımsak scape yeme , sizin damak tadınızı için çok güçlü olabilir, yemek yeme gibi yoğun değil . Gibi , çiğ sarımsak scapes bahçe salatalar lezzetli , ve gevrek dokusalatası lezzetli bir crunch verir . Bir giyinme ekledikten sonra 1-inç uzunluklardasarımsak scapes zar , daha sonrasalata maddeleringeri kalanı ile bunları atmak . Garnitür olarak hizmet zaman görsel çekiciliği için ,salata üstüne bir veya iki tam sarımsak scapes bırakın .
Pasta Soslar

yapıyoruz ister kırmızı spagetti sosu veya krem Alfredo sos , sarımsak sarımsak scapes yerinesos daha görsel itiraz verir . Sarımsak genellikle kıyılmış veya soslar içine ezilmiş , ve böylece bir kez pişmiş neredeyse görünmez hale iken , scapes bile pişirildikten sonra yeşil rengini muhafaza edecektir . Misafirler bu nadir sebze aşina olmayabilir , çünkü onlar size hizmet ettikmacun sos sütunlarınde içine ısırık zaman , onlar hoş bir sürpriz olacak .
Sote

sarımsak çok sayıda sağlık faydaları vardır , ama yoğun tatlar tadını sürece , siz kendi diş sarımsak yemek olmayabilir . ,Yanık olmadan , sarımsaksağlık senin tadını scapes bir avuç yıkayın ve 2 - inç uzunluklarda bunları kesmek için. Sıcak bir sote tavaya tereyağı veya zeytinyağı ekleyin ve tava orta ateşte beş ila 10 dakika boyuncascapes kızartın . Bir garnitür olarak servis yapın ya da patates püresi içine karıştırın .