Hafif Biber Çeşitleri

Mansiyon biber ve birçok kişi ağız yanık ve gözlerinizi su yapabilirsinizateşli sıcak ve baharatlı türleri düşünüyorum . Ama tüm biberler bu etkisi vardır. Birçok popüler çeşidiScoville ölçeğinde düşük kayıt ve oldukça hafiftir . Sıcak biber çeşitli mutfakların çok popüler olsa da, diğer hafif biber genellikle daha popüler gibi yaygındır ve . Hafif biber tanımlamak için nasıl bilmek size arzumutfak etkisi içindoğru türünü kullandığınızdan emin olun yardımcı olacaktır . Ancho veya Poblano

Poblano biber sıcak olarak kabul edilir 300 ve 1.000 Scoville birimleri arasındaki oranları daha hafif biber vardır . Biber sıkça Meksika mutfağında kullanılan ve köstebek doldurma ve yapmak için uygundur . Ancho olarak bilinenbiber , vekızarmış versiyonu da Meksika mutfağının popüler bir madde olduğunu. Bu büyümenin yaklaşık 100 günde olgunlaşır ve kırmızı renge kadarbiber koyu yeşildir. Onlar bir meyveli ve dumanlı lezzet var ve sıcak havalardasarkan biber yıl boyunca üreten bir çalı büyür.
Anaheim

Anaheim biber adında hafif biber onlar ilk yetiştirildi Kaliforniya'dasonra şehir . Parlak yeşil biber uzunluğunda altı 10 inç ve kırmızı bir renk olgunlaşır önce genellikle kullanılır. Kırmızı biber bazen kurutulmuş ve Ristras , dekorasyon için kullanılan biberlerin bir düzenleme yapmak için birlikte dizilmiştir . Anaheim biber sadece 500 ila 1000 Scoville birimlerinde çok hafiftir. Ortega biberAnaheim biber yaygın bir çeşittir .
Paprika

Paprika biber bazen sıcak olabilir hafif biber vardır , ama genellikle çok hafiftir . Zaman olgun ve tatlı kırmızı biber andıran bu kırmızı uzun biber parlak kırmızı açın. Kırmızı biber en yaygın olarak , kurutulmuş ve toz formunda kullanılır . Macar mutfağı ve garnitür olarak popüler bir madde olduğunu. Bütün biber gibi onlar en iyi kızartma için uygundur .
Biberi

sadece 100 ila 500 arasında bir Scoville derece ileBiberi veya Toskana biber biberhafif arasındadır . Bu çan şeklindeki yeşil biber genellikle kendi salamura şeklinde sandviç veya salatalarda kullanılır. Biberi küçük bir " ısırık " var ama genellikle sıcak daha tatlı olabilir.