Dev amaranthus Çiçek Tohumları

Altın dev horoz ibiği ( Amaranthus hypochondriacus ) kolayca tohumdan yetiştirilen eski , çok amaçlı bir üründür . Bu bitki 6-7 metre boyunda ulaşır ve kuş çeken tohumu ile altın süs çiçekleri spor. Çiçekler çekici, ama bitkinin kendisi gıda değeri vardır. Yaprakları buğulama veya salatalarda çiğ yenen veyüksek proteinli bir un haline zemin olabilir , attı ya da kuşbaşı olabilir . Dontehdidiilkbaharda geçtikten sonra dikim

Dev horoz ibiği tohumu dikilmelidir . Tohumlar, 4-8 inç ayrı 70 derece F. alantohum ulaştığını toprakta derin 3/8 inç ekmek. Çimlenme 3 ila 10 gün sürer , vebitkiler olgun 98-110 gün sürebilir . Tam güneş önerilir . Vade sonunda ,bitki sapları altın ve bitki başına tohum birkaç gram verim yaprakları vardır . Beyaz tohumlar kolaylıkla hasat ve harman edilir .
Tarihçe

AmaranthAmerika kökenli ve binlerce yıldır yetiştirilen olmuştur . Adı '''' solmaz gelir veçiçeklerinuzun ömürlü renk anlamına gelirYunan Amarantos , değil. Meksika eski Aztekler1400'lerden amaranth geniş dönüm büyüdü . Bitki Hindistan, Nepal , Çin ve Doğu Afrika , Orta Amerika boyunca yanı sıra ekili olmuştur . ABD agronomlar1970'lerde Amaranth araştırma başladı . Bu sınırlı olarakAmerika Birleşik Devletleri'nde ticari olarak yetiştirilir .
Beslenme

Wisconsin ExtensionÜniversitesi göre , horoz ibiği beslenme bir hayli bir sağlık gıda olarakmahsulün ilgi yol açtı değeri. Tane 12-17 oranında protein içerir. Bu, doymuş yağ ve lif ve lisin , en tahıl bitkileri olmayan veya az miktarda sahip bir amino asit de yüksektir. Bir madde olarak Amaranth içeren yaklaşık 40 ürünleriABD'deamarant tahıl ekmek , erişte , krep, tahıllar , granola , kurabiye ve diğer ürünler için bir un haline zemin olabilirraflarda .
Çeşitler

ABD'de tahıl yetiştirilen amaranthiki tür Amaranthus cruentus ve Amaranthus hypochondriacus bulunmaktadır. Bunlar öz kaynak kök kırmızı köklü domuz otu ( Amaranth retroflexus ) olarak bilinenortak bahçe ot ilişkilidir . Yine başka bir amaranthus bir sıcak hava yıllık olarak çiçek bahçelerinde yetiştirilir . Ayrıca aşk - yalan - kanama olarak bilinen Amaranthus caudatus , yeni başlayanlar büyümek için püskül gibi çiçek yeterince kolay , sarkık etti . Başka türler , amaranthus tricolor , onun parlak yaprakları ve lezzetli yaprakları için yetiştirilir.