French Press Kahve Nasıl Yapılır?

Neye ihtiyacınız olacak :

- Fransız Basını

- Kahve çekirdekleri (kaba öğütülmüş)

- Sıcak su

- Saldırıp soymak

- Kaşık

Talimatlar :

1. French Press'i önceden ısıtın:

- French press'i önceden ısıtmak ve kahvenizin sıcaklığını korumak için sıcak suyla durulayın.

2. Kahve Telvesi Ekle:

- İstenilen miktarda iri öğütülmüş kahveyi French press'e ekleyin. İyi bir başlangıç ​​noktası her 6 ons su için 2 yemek kaşığıdır. Kişisel tercihinize göre ayarlayın.

3. Sıcak Su Dökün:

- Sıcak suyu (kaynamaya yeni başlamış, yaklaşık 195-205°F) kahve telvelerinin üzerine yavaşça dökün. Su seviyesinin presin kenarının yaklaşık 1 inç altında olduğundan emin olun. Kahve ve suyu birleştirmek için tahta veya plastik bir kaşıkla hafifçe karıştırın.

4. Bırakın dikleşsin:

- French press'in kapağını kapatın ancak pistona bastırmayın. Kahveyi 4 dakika demlenmeye bırakın. Bu, kahvenin aromalarının suya tamamen geçmesi için zaman tanır.

5. Pistona basın:

- 4 dakika sonra, demlenmiş kahveyi kahve taneciklerinden ayırmak için pistona yavaşça bastırın. Zeminin karışmasını önlemek için hafif bir baskı kullanın.

6. Dökün ve Keyfini Çıkarın:

- Taze demlenmiş kahveyi fincanınıza dikkatlice dökün. Kahve preste daha sert olacağından damak zevkinize göre biraz sıcak su ile seyreltmek isteyebilirsiniz.

7. Temizleme:

- Kullanılmış kahve telvelerini atın ve French press'i durulayın. Altta küçük kahve artıkları kalabileceğinden dikkatli olun. Pistonu ve kapağı yumuşak bulaşık sabunu ile yıkayın.

_İpuçları :

- En iyi lezzet için taze, iri öğütülmüş kahve kullanın. Önceden çekilmiş kahve çamurlu bir tada neden olabilir._

_- Kahve/su oranı damak tadınıza göre ayarlanabilir. Daha güçlü bir kahve için daha fazla kahve telvesi kullanın. Daha hafif bir kahve için daha az kahve kullanın._

- _En sevdiğiniz kombinasyonu bulmak için farklı türdeki kahve çekirdeklerini ve öğütme boyutlarını deneyin. Daha ince öğütmeler daha güçlü bir fincan kahve üretirken, daha kalın öğütmeler daha hafif bir demlemeyle sonuçlanır._

- _Fresh press kahvenizi daldırmadan önce 30 saniye kadar kabarmasını bekleyin. Bu, karbondioksit gazlarının dışarı çıkmasını sağlar ve lezzeti artırır._