İki Kişilik Istakoz Nasıl Pişirilir

İki kişilik ıstakoz pişirmek, ister romantik bir akşam yemeği, ister bir arkadaşla kutlama için olsun, özel ve unutulmaz bir deneyim olabilir. Bu adım adım kılavuz, iki kişilik ıstakoz pişirmenize yardımcı olacak, lezzetli ve keyifli bir yemek yemenizi sağlayacaktır.

Malzemeler:

- 2 canlı Maine ıstakozu (her biri 1-1,5 pound)

- Soğuk su

- Tuz

- 2 yemek kaşığı tereyağı

- 1 çay kaşığı kıyılmış taze maydanoz

- Limon dilimleri

Ekipman:

- Kapaklı büyük tencere

- Istakoz krakerleri veya mutfak makası

Talimatlar:

1. Istakozu hazırlayın:

- Büyük bir tencereye soğuk su doldurun ve yüksek ateşte kaynatın.

- Kaynayan suya 1 yemek kaşığı tuz ekleyin.

2. Istakozu Pişirin:

- Bir örümcek veya maşa kullanarak, bir ıstakozu baş aşağı olacak şekilde kaynar suya dikkatlice yerleştirin.

- 10-12 dakika veya ıstakoz parlak kırmızı oluncaya kadar pişmesine izin verin.

- Bu işlemi ikinci ıstakozla tekrarlayın.

3. Istakozu Sudan Çıkarın:

- Örümcek veya maşa kullanarak ıstakozu dikkatlice sudan çıkarın ve büyük bir tabağa veya kesme tahtasına yerleştirin.

- Bir sonraki adıma geçmeden önce ıstakozun biraz soğumasını bekleyin.

4. Sun:

- Istakoz krakerleri veya mutfak makası kullanarak ıstakozun pençelerini ve bacaklarını kırın.

- Her kişinin tabağına limon dilimleriyle birlikte birer ıstakoz yerleştirin.

- Tereyağını küçük bir tencerede eritin ve her ıstakozun üzerine biraz gezdirin.

- Kıyılmış taze maydanoz serpin.

-Yemeden önce ıstakoz etinin üzerine taze limon suyunu sıkmak için limon dilimlerini kullanın.

İpuçları:

-Istakoz alışverişi yaparken canlı ve koyu mavi renkli olanları tercih edin.

- Istakozun tamamen pişip pişmediğini kontrol etmek için kabuğun (kabuk) alt kısmına keskin bir bıçak batırın. Sorunsuz bir şekilde girip temiz çıkarsa ıstakoz pişmiş demektir.

-İsterseniz ıstakozu eritilmiş tereyağı, sarımsaklı tereyağı veya garnitür salatası gibi ilave garnitürlerle servis edebilirsiniz.

-İki kişilik ıstakoz pişirmek, değer verdiğiniz biriyle lezzetli ve özel bir yemeği paylaşmanın harika bir yoludur. Eğlence!