Fırında Bira Kutusu Tavuğu Nasıl Pişirilir?

Bira konservesi tavuğu, her durum için mükemmel olan klasik bir yemektir. Yapımı kolaydır ve beğeninize göre özelleştirilebilir. Ayrıca, kalan birayı değerlendirmenin harika bir yolu!

Malzemeler :

- 1 bütün tavuk, yaklaşık 3-4 pound

- 1 kutu bira (en sevdiğiniz tür)

- 1 yemek kaşığı zeytinyağı

- 1 çay kaşığı tuz

- 1 çay kaşığı karabiber

- 1 çay kaşığı sarımsak tozu

- 1 çay kaşığı soğan tozu

Talimatlar :

1. Fırını 375 derece F'ye (190 derece C) önceden ısıtın.

2. Tavuğun sakatatlarını çıkarın ve içini ve dışını soğuk suyla durulayın. Kurulayın.

3. Bira kutusunu açın ve yaklaşık 1/2 fincanını kızartma tavasına dökün.

4. Tuzu, karabiberi, sarımsak tozunu ve soğan tozunu kızartma tavasına ekleyin ve karıştırarak karıştırın.

5. Tavuğu bira kutusunun açık ucuna yerleştirin ve kutunun tavuk boşluğunda ortalandığından emin olun.

6. Tavuğu zeytinyağıyla fırçalayın ve tuz ve karabiberle tatlandırın.

7. Kızartma tavasını önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve tavuğu 1-1/2 ila 2 saat boyunca veya tavuk tamamen pişene ve iç sıcaklık 165 derece F'ye (74 derece C) ulaşana kadar pişirin.

8. Tavuğu doğrayıp servis etmeden önce 10 dakika dinlendirin.

İpuçları :

* Tavuğun eşit şekilde pişmesini sağlamak için tavuğun iç sıcaklığını bir et termometresi kullanarak kontrol edin.

* Tavuğun derisinin çıtır olmasını istiyorsanız servis yapmadan önce birkaç dakika kavurun.

* Bu tarifi dilediğiniz bira türünü kullanarak kişiselleştirebilirsiniz. Dumanlı bir tat için koyu bir bira kullanın. Daha hafif bir tat için soluk bira veya bira kullanın.

* Tavuğa lezzet katmak için kavurma tavasına başka baharatlar veya otlar da ekleyebilirsiniz. Bazı iyi seçenekler arasında biberiye, kekik, adaçayı ve kekik bulunur.

* Bira kutusu tavuğu, kalan birayı değerlendirmenin harika bir yoludur. Eğer biranız kalmadıysa onun yerine tavuk suyu veya su kullanabilirsiniz.

Lezzetli bira kutusu tavuğunuzun tadını çıkarın!