Tavuk Bacağı Nasıl Kızartılır

Malzemeler:

- 4-6 adet tavuk budu, derili

- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

- 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik

- 1 çay kaşığı sarımsak tozu

- 1 çay kaşığı soğan tozu

- 1 çay kaşığı tuz

- 1/2 çay kaşığı karabiber

- 1 limon, dilimler halinde kesilmiş

Talimatlar:

1. Fırınınızın ızgarasını önceden ısıtın.

2. Büyük bir kapta tavuk budu, zeytinyağı, kekik, sarımsak tozu, soğan tozu, tuz ve karabiberi birleştirin. Tavuk parçalarını eşit şekilde kaplamak için atın.

3. Fırın tepsisini alüminyum folyoyla kaplayın ve üzerine tavuk butlarını yerleştirin. Tavuğun deri tarafının yukarı baktığından emin olun.

4. Fırın tepsisini piliç altına yerleştirin ve 15-20 dakika veya tavuk derisi altın kahverengi olana ve et tamamen pişene kadar (iç sıcaklık 165°F) kızartın.

5. Kavrulmuş tavuk budu parçalarının üzerine limon suyunu sıkın ve hemen servis yapın.

İpuçları:

- Eşit pişirme sağlamak için fırın tepsisini ızgara elemanından yaklaşık 6 inç uzağa yerleştirin.

- Yanmayı önlemek için kızartma sırasında tavuğu yakından izleyin.

- Kavrulmuş tavuk budu dilimlerini, kavrulmuş sebze, pilav veya patates püresi gibi sevdiğiniz yanlarıyla birlikte servis edin.