Tumeric Kök Toz için kullanır

Hindistan ve Çin boyunca binlerce yıldır kullanılan, zerdeçal mutfak ve tıbbi amaçlar için kullanılan bir kök baharattır . Batı dünyasında , pek çok düşünmek daha yaygındır; Bir biberli bir tadı vardır ve hardal ve köri sarı yapan şeydir . Bu kök tozu güçlü bir lezzete sahiptir ve bir tutam parlak turuncu renk ve hassas bir lezzet sağlayabilir gibi , pişirme idareli kullanılmalıdır . Zerdeçal kökü tozu yemekler eklendi olmaktan Asya ve Batı kültürleri , kullandığı geniş bir yelpazede için taraftan olabilir , sadeceparlak renk tonu için yemeklere ilave edilmeden , patates ve tatlılar karıştırın . Renk

Batı ülkelerinde , zerdeçal kökü tozu yemekleri ve çeşitli gıda ürünlerinde renk eklemek için öncelikle kullanılır için kullanılır . Kolayca karıştırılır ve çanak yayılmış olabilir çünkü bir toz olarak kolaydır. Bu sadece bir kaç isim hamur işleri , şişeli içecekler , tereyağı , patlamış mısır , peynir, reçel , şekerli krema , jelatin , yoğurt , baharat karışımları ve soslar içerir . Zerdeçal
Asya . Tatlı ve tuzlu yemeklerde kullanılabilecekender baharat biridir ve Ortadoğu

Bu kültürlerde , zerdeçal kökü tozu daha eklenir o yemekleri diğer baharatlar. Bu tat , renk ve sağlık yararları derinlemesine bir birleşimini sağlamak için ilave edilir. Bu kümes hayvanları , sebze , salata sosları , soslar , Hint turşusu , köri karışımları ve karıştırın - frys ile yemekleri eklenir . Farsça ve Hint mutfağına Geleneksel ayrıcapirinçaltına renk derinliği sağlar böyleceyemeğinaltındaki üzerine serperek , pirinç yemekleri ile zerdeçal bütünleştirir .
Sağlık Faydaları

Bu kökü tozu fazla bin yıldır ilaç kullanılmaktadır . Bu, doğal bir antiseptik ve anti-bakteriyel madde olarak da bilinir , ve yara iyileşmesini hızlandırmak olabilir . Ayrıca doğalkaraciğer ve diğer organları detoksifiye , cildin sağlıklı kalmasına yardımcı olur . Karnabahar ile kombine edildiğinde Sağlık Diaries göre , tumeric prostat kanseri önlemek ve bu tür melanoma ve meme gibi mevcut kanserli hücrelerin yayılmasını önlemeye yardımcı olabilir . Özellikle toz halinde , buvücudun metabolizmasını hızlandırmaya yardımcı olabilir .