Tatlı, tuzlu , ekşi , acı , buruk , kuru , keskin , şarapçı ve yağlı :

Baharatlar nasil yapilirEski Yunanlılar dokuz tatlar tanıdı. Kendi baharat yapma araştırma gerektirir . Baharatlar tadı ve aroması hem aracılığıyla bir yemeğinlezzetini yoğunlaştırmak uyumlu otlar ve baharatlar karışım . Birlikte baharatları karıştırmaiyi lezzet getiren vedoğal lezzet maskeleme değil , gıdadoğal lezzetini artırır . Ortak baharatlar şunlardır : biberiye, fesleğen , kekik ve kekik . Ortak baharatlar şunlardır : tarçın , karanfil , yenibahar ve nutmeg.Things Sen Çeşitli taze otlar
Çeşitli baharatlar
ihtiyacınız olacak
Harç ve pestle
Etiketler
Krem peynir> Peppermill ( isteğe bağlı )
Gıda İşlemci ( isteğe bağlı ) tülbent
String'in
Geniş ağızlı kavanoz
Süzgeç kapaklı kavanozlar

Çeşitli yağlar
Tuz
Daha Talimatları göster

Processing'in
1 1 tatlı kaşığı karıştırılarak otlar ve baharatlartatları ve aromaları öğrenin

. 1/2 çay kaşığı ile bir yumuşamış krem ​​peynir. kıyılmış otlar . Zevkinize tercihlerini belirlemek için ayrı ayrı bitki ve baharat Tat .
2.

kase şeklindeki kap , ya dahavandataze otlar sapsız veya tohumları yerleştirin . Otlar ve baharatlar eziyet ve ezmek içinyuvarlak , dikdörtgen havan kullanın .
Çin Five Spice Powder 3 Malzemeler anason ve rezene bulunmaktadır.Harcıntarafına karşıhavan basın

. Maddeleristenilen kıvama ezilmiş kadar dairesel hareketlerletokmak ileotlar veya tohumları öğütmek . Hemenkarışık otlar ve baharatlar kullanın ya da dondurma.
Taze otlar
4. Sıra otbuzdolabında su 1 inç kaynaklanıyor . Emaresi yok otlar satın

solma veya esmerleşme . Kadar beş gün boyuncabuzdolabında saklayın .
5

taze otlar ve tülbent bir levha ile bir " buket garni " oluşturun. Bir defne yaprağı ve 1 tatlı kaşığı 1/2 ile , maydanoz veya frenk maydanozu 3 dal kravat. mercanköşk ve kekik hem de .
6

ileride tarifleri kullanmak için bir dize ile birliktetorbayı bağlayın . 7. Kurutulmuş baharatlar

Kurutulmuş otlar gerektirir tatlar serbest bırakmak için kısa bir pişirme süresi.

kolay kullanım için bir kavanoza birlikte kuru otlar karıştırın.
8.

Etiket baharat gelecekteki kullanım için karıştırır. Her ot karışımı için tasarlanmıştır ne tür yiyeceketiketinde unutmayın.
9

serin ve karanlık bir yerde altı aya kadar sıkıcakavanozu Seal ve saklayın .

> zengilleştirilmiştir Yağı. geniş bir ağız kavanoza çeşitli taze otlar veya baharatlar ve çevresinde yer bir dize bağla

. Kavanoza soyulmuş sarımsak veya karabiber karanfil ekleyin . Sebze veya zeytinyağlıkavanoza doldurun , sıkı bir kapak ile kapatın .
11 iki hafta en az biri içinbuzdolabındayağı koyun

.
12 Pislik parçalarını kaldırmak zaman kötü gidecek .baharatlaryağ karışımını süzmeot çıkarın

. Otlar , sarımsak ve karabiber atın . Taze bir şişe içineyağı süzün . Bir kapak ve buzdolabına ile sabitleyin. Pişirme veya salatalar için aşılanmış yağı kullanın .
Tuz kurutulmuş veya toz otlar ile tuz 13 Spice kadar
. Gibi kurutulmuş soğan , sarımsak ve kereviz gibi otlar ile tuzu karıştırın

deneyimli bir tuz karışımını oluşturmak için tohum .
14. Yayın başparmak arasında otlar sürtünme tarafından otlararoması . gibi biber, beyaz biber , kırmızı biber , hindistan cevizi gibi çeşitli kurutulmuş otlar ve baharatlar ile tuzu karıştırın

karanfil , tarçın , defne yaprağı , adaçayı , mercanköşk , kekik ya da biberiye .
15 1 çay kaşığı ekleyin

. diğer otlar ve baharatlar her biri . İyice çalkalayın .
16 200 derece Fahrenheitisitin

. Non - iyotlu deniz tuzu 1 fincan taze harç ezilmiş otlar 1 1/2 £ birleştirin .
17.Fırını kapatın ve bir alüminyum tepsi veya pişirme üzerindefırındaotlu tuz karışımını koyun

otlar serin olduğunda kaydırmak .
18 , küçük bir kavanoza aktarın .otlar kurumaya izin

. Otlar çökmeye zamanfırındantepsiyi çıkarın .
19.

Mağazada serin, kuru bir yerde sıkı kapaklı bir kavanoza . Otlaren iyi lezzet için iki hafta boyuncatuz ile karıştırmak için izin verin.
20