,Bitki , Coriandrum sativum , Kuzey Amerika'da kişnişi olarak bilinen yapraklar üretir

Kişniş Tohum Kullanımı Bu çok yönlü bir bitkimutfakta popüler bir bitki ve baharat. Bu bitkininkurutulmuş tohumları birçok mutfak kullanır sağlamak ve Orta Doğu , Akdeniz , Güney Asya , Latin Amerika , Çin , Afrika ve Güneydoğu Asya mutfağı yaygındır . Kişniş tohumları daha doğru kişniş tohumu olarak bilinen , ve ne onun tohum olarak bilinen aslında küçük meyveler vardır . Uçucu yağkişniş meyve elde edilmesi ise,yağ içeriği zirveye ulaştığında o olduğu gibi , olgun sadece çok önce yapılmalıdır . Şifalı

Eski Mısırlılar ilaç kişniş tohumu kullandıkları rapor edilmiştir kullanır . Kurutulmuş kişniş tohumu mide ve gaz ağrıları muzdarip olanlar için yatıştırıcı çay yapmak için kullanılır . Bu sadece mide rahatlama temin etmek üzere kurutuldu, kişniş tohum çiğnemek de mümkündür. Tohumlarından elde ve macun haline Kişniş yağı , eklem ağrısı ve ülser hafifletmek için dışarıdan uygulanabilir .
Culinary

Kurutulmuş kişniş tohumukullanılır kullanır balık ve et hazırlanması ve aynı zamanda pişirme kullanılır. Kişniş da cin ve bira gibi lezzet alkollü içecekler için kullanılan ve aynı zamanda alkolinebriating etkisini arttırdığı bilinmektedir . Kişniş Hindistan asitleme ve diğer baharatlarhazırlanmasında derece popüler. Baharat en yaygın en çok köri tozu 20 ila 40 oranında öğütülmüş kişniş tohumu içeren varlık , köri tozu tüketilmektedir .
Anti-Bakteriyel

Kişniş kullanır hem de sekiz diğer anti- bakteriyel maddeler kadar dodekenal adlı bir bileşik içerir. Bu, kişniş , sağlıklı ve Salmonella gibi bilinen bakteri öldürücü içerebilir gıdaların hazırlanmasında baharat nötralize bakteri hale getirir. Dodekenal hem tohum hem de kişniş yapraklarında bulunur. Bir reçete biraz baharat ile yapabilirdi Yani eğer , o da bir gıda kaynaklı hastalık önleyebilir birini kullanmakaşçı düşmek olabilir .
Koku Giderici

kullanır kurutulmuş kişniş tohumu ve ekstresinin güçlü kokuları nötralize etmek için kullanılır . Bu, daha güçlü bir tat ve koku ilaç maskelemek için farmasötik karışımlar kullanılır. Tohumları da ağız kokusu veya kötü nefes rahatlatmak için çiğnenmiş olabilir . Kişniş de kötü koku nötralize etmek içingenital bölgede kullanılmış olabilir . Ayrıca organik ve vegan deodorantlar olarak vücut kokusunu gizlemek için diğer koku nötralize edici ile bir arada kullanılmaktadır.