Kurutulmuş Otlar Ben bir Fransız Country Kitchen Dayan Can ne

Fransız country mutfak özetlerbir şeygörme vetavana kanca veya raflara asılı otlar koku olduğunu. Bu şekilde otlar asılı sadece toz ve gres toplamak eğilimli gibi , dekoratif amaçlı olmalıdır . Her zaman kuru veya mutfak otlar dondurma ve hava geçirmez kaplarda saklayın . Çok su depolamak olanlar ve yağ ihtiva edenler -

Asma Otlar Türleri otlar iki ana türü vardır . Böyle fesleğen , maydanoz ve nane gibisulu otlar, asılı için uygun değildir . Bunlar toz kuru veya küf çekecek . Bir Fransız ülke mutfakta asılı içiniyi otlar , yüksek yağ -su oranı içeren olanlardır .
Lavender
Lavanta çiçekleri hasat ve bağlanmıştır .

Karabaş ünlü Fransa'nınProvence bölgesinde yetişen lavanta , demet asılı içinmükemmel bir seçimdir . Toplamak veya taze satın . Uzun saplı çiçekler seçin ve en çıkarmak , ama hepsi değil,yaprakları . Rafya veya dize ile sıkı küçük demetleri kravat. Dize gizlemek için dekoratif bir şerit ekleyin . Aşağıçiçeklerletavandan asılı . Lavanta kuruduktan sonra - yaklaşık 2-4 hafta - . Daha büyük olanları yapmak için birlikte birkaç demetleri kravat
RosemaryAkdeniz ot , biberiye
, mutfağa keskin bir koku wafts .

Rosmarinus biberiye Fransa'nıngüneyinde yaygın olarak yetiştirilir . Bu, kurutuldu ve lavanta gibi aynı şekilde asılıdır. Uzun ince dallar kesilir ve demetler içinde kravat . Dallar kurutucu olsun Ancak ,küçük iğne gibi yaprakları düşmeye başlayacaktır . Bu durumda , muslin çanta içinekurutulmuş biberiye koyun ve kullanımı canlandırıcı bir banyo infüzyon olarak .
Adaçayı
Kravat adaçayı yağ buketleri içine ve asmak . Salvia adaçayı yerli

Kuzey Akdeniz kıyılarında ve asmak için bir çok aromatik bir bitkidir . Birlikte saplarını kravat vekirişleri asmak , adaçayı herhangi çeşitli büyük demetleri toplamak . Otlar Asma üzerinde
İpuçları onlar gibi

birkaç ayda asılı otlar yenileyin toz toplamak ve parçalanmaya başlar . Doğrudan güneş ışığı otlar asılı tutun. Yavaşça toz ot pasını vazgeçirmek için bir tüy silgi ile haldedirler.