Sabah Sebze Pick zaman

ev bahçesinde yetiştirilen taze sebzeler vitamin ve mineraller ile dolu lezzetli , genç meyve bir kaynağı sağlamak . Ancak,besin değeri ve lezzet yanlış hasat ve depolama ile hızla bozulur . Onların zirvesinde sebze hasat lezzet ve besin hem de korur . Neden Sabah ?Sabahserinliğinde

Hasat sebzeler taze ve gevrek olan sürece uygun kullanılırsa veuygun koşullarda saklanır gibi , besin ve lezzet korur . Sebzeler bile aldı sonra , olgunlaşmaya devam çünkü , onların lezzet ve besinleri korumak için soğutulmuş olmalıdır . Sürecini yavaşlatmak için olgun sebze soğuk . Gibi yeşil domates gibi olgunlaşmamış meyve , oda sıcaklığında saklanmalıdır .
Bebek Sebze böyle ince , yeşil fasulye gibi

Bebek sebze , minik yaz kabak ya da genç salatalık gevrek ve ihale . Onlar sulu ve gevrek olduğundasabah onları hasatyaz güneşinetkilerini önler . Gün ilerledikçe vehava ısınır , bitkiler karakteristik canlılık eksikliği gevşek sebzeler, buharlaşma ve solunum su kaybetmek gibi . Fasulyehariç , bu sebzelerinçiğ kurumadan önce sabah erken hasat edilebilir . Kuruyana kadar fasulye , ancak bakteriyel yanıklığı yayılabilir ıslak fasulye taşıma gibi ele alınmamalıdır .
Vade

hasat sebze içinuygun zaman kendi olgunluğuna bağlıdır ve olgunlaşmamış veya olgun sebze tercih olup olmadığını . Onlar küçük ve ihale başkaları olgun sebze tercih ederken bazıları , hasat bebek sebze tercih ederim. Ancak, bu tür fasulye ve yaz squash gibi bir zamanlar pek çok sebze , onlar hızlı bir şekilde karakteristik lezzet ve görünüm kaybetme " gitmek " olabilir olgunluğa erişirler . En iyi sonuç için kısa sürede olgunluğa ulaşmak gibisabah erkenden onları hasat için .
İstisnalar

Bezelye ve mısır lezzet kez hızlı hasat kaybedersiniz. Bezelye ve mısırşekerler hızlı bir şekilde nişasta dönüştürmek . O günkü kullanımı için sabah erkenden onları toplamakaybı bazı engeller , amaen iyi lezzet için , pişirmeden önce bunları hemen hasat .