Brokoli raab rapa , Rapini , rappone ve yağmacılık şalgam brokoli gibi çeşitli isimlerle , gider . Brokoli denilen veçiçek başları brokoli küçük başkanları benzer olmasına rağmen , brokoli raab aslında şalgam bir türüdür . Yaprakları çok şalgam gibi hazırlanır veküçük çiçek başları ve sapları beyazlatılmış ve brokoli gibi sote edilir . Bitkiler iyi don amayaz aylarında çabuk bozulurlar , bu nedenle erken bahar için onları büyümek ya da hasat sonbahar tahammül . İlk çiçek başları You