Biberiye Hakkında

Biberiye güveç ve dolmalık onun aromatik özellikleri için bilinen yaygın bir bitkidir . O dabahçede değil, sadece yemek iyi ama aromatik olduğu gibi hiçbir bitki bahçesi , en az bir biberiye bitkisi olmadan tamamlanmış sayılmaz . Bir nem sevgilisi , bazı bahçıvanlar zor bir zaman biberiye kapalı büyüyen var , ancakdış mekan süs bitkileri biraz ihale seven bakım ile gelişmek gibi görünüyor . Tarihin bir parçası , bu bitki pek çok kullanım ve potansiyel tıbbi özellikleri ve uygulamaları için bizi şaşırtmak devam ediyor . Tarih

adı " biberiye " anlam " , Ros Marinus "Latince türetilmiştir "deniz çiy . " Bu baharat ve ritüeller hem de tarih boyunca kendisi yararlı kıldı . Bu kötü ruhları kovmak için eski Yunan'da kullanılan ve erken bilim adamları tarafından hafıza artırıcı ajanlar var tanındı . Ayrıca irfan ve batıl bilinen , biberiye bir yastık altında koyarsanız kabuslar uzak tutmak için , veboynuna giyildiğinde elfler çekmek için söylenir .
Fonksiyon

Biberiye en iyi şekilde , aromatik ve baharat özellikleri ile bilinen ve yaygın olarak pişirme için kullanılmaktadır. Tarihsel olarak , kullanımları daha yaygın , gut tedaviPlague savmak ve baş ağrısı tedavi için biberiyekullanımı dahil , yayıldı . Eski Romalılar bu ot bellek uyarmak ve konsantrasyonu artırmak inanıyordu.
Türleri

bahçıvanlar ve Arp dahil aşçılar için yetiştirilen biberiye çeşitli türleri olmuştur , hangi limon kokulu ve bir sarmaşık gibi biberiye bitki daha Irene , edilir . Pinkie ve roseus pembe çiçek varken Albus , beyaz çiçekleri ile tanınır . Severn Deniz çeşitli toprak örtüsü için büyük ve derin mor çiçek vardır . Birçok türleriKen Taylor veToskana Blue gibi , daha çok çalı - gibidir. Onlargöz ve burun zevk birçok farklı yüksekliklere ve özelliklere sahip olarak bir bahçıvan ,aynı bitki yatakta birden fazla çeşitleri içinde katman olabilir .
Coğrafya

menşeli Akdeniz , biberiye Sicilya ve İspanyamutfaklarda gelişen , Avrupa ile onun yol yaptı . Bugün biberiyedoğru koşullar ile her yerde kapalı yetiştirilen ve dört mevsim iklimlerde mevsimsel outdoor edilebilir. Bu hava dolaşan , nem bol ve sıcak tercih .
Kimlik

Bu odunsu çok yıllık kısa çam gibi iğneler ve aromatik kokusu ile kolaylıkla tanınabilir. Bazı çeşitleri , beyaz, pembe ya da mor olmasına rağmen yaz aylarında , genellikle , mavi çiçekleri vardır . Biberiye dört metre uzunluğa kadar büyüyebilir , ancak kırpma tercih eder ve kolayca tanınmış mutfak kullanımları yanı sıra kompakt bir şekil .
Faydaları

tutmak için budama yapılabilir , Rosemary'nin faydaları kanıtlanmış ve efsanevi her ikisi . Eski Macaristan gut tedavisinde kullanılır olmuştur ve bilim biberiye bulunankarnosik asit felç ve Alzheimer gibi nörolojik hastalıklarıriskini düşürmeye yardımcı olduğunu buldu .
Uyarı

, bazı insanlar biberiyeuçucu yağlar bir alerjik reaksiyon olabilir ve nöbetler muzdarip olabilir raporlar olmuştur . Şey büyük miktarlarda tehlikeli olabilir , ve biberiye bir istisna değildir . Pişirmerutin kullanımı genelliklekamuya güvenli olarak kabul edilir .