Shiitake Büyümek için nasıl

Shiitake mantar onlar " almak " anlam mantar isimleri türetmek Japonya , veshii ağacından gelen , onlar büyüdükçemantar barındıran hangiağaç . TarımBirleşik Devletleri Bölümümantar canlı kültürleri üzerinde uzun süre yasağını kaldırdı sonraAmerika Birleşik Devletleri Shiitake sanayi 1972 yılında başladı . Başarılı bir hasat sağlamak ,mantar büyümek için kullanılangünlüklerinem içeriği de dahil olmak üzere , çevre koşullarına dikkat edebilirsiniz verilmesi .
Chainsaw veya el 8000 - rpm matkap
gördüm
İhtiyacınız olacak şeyler , Yaylı aşılama aracı
kapaklı Hammer
Plastik kap
Peynir balmumu
1/2 inç veya 3/4 inç
Vidalı ucu matkap ucu
Parafin ( isteğe bağlı)
Mineral yağ ( isteğe bağlı)
Çift kazan Metal türkiye baster fırça
Alüminyum etiketler Daimi işaretleyici <1/2 -inç uzunluğunda çivi
Sert kıllı
br
>
Talimatları
almayı Bıçak veya makas
Plastik mantar kap Plastik bayrakları 1

2 1 /2- 10 - inch- Cut
Ölçekli Plastik gölge bezler ağaçlar uyurkenkış sırasında 3-5 metre uzunluğunda çaplı kütükler . Yıllık yağış az 40 inç , hasat günlükleri çapı 4 ila 6 inç olan bir alanda . Hasat günlükleri aşılamadan önce fazla iki hafta .
2

günlüğünün bir ucundanilk delik 2 inç delin. 1 inç derin ve dübel Shiitake yumurtasına veya talaş yumurtlama için 7/16 inç için çapı 5/16 inç delikler açın . Uzay delikler 5-10 inç ayrısatır .
3

1 1/2 4 inçilk satırın altındaki deliksonraki satırı delin. Ayrı delikleri 5-10 inç aralığı , günlükucundan 8 1/2 10 inç sondaj başlar . Delikler ile dolana kadar bir kap içine .
4

Yer talaş Shiitake spawngünlüğüne çevresinde sondaj delikleri devam edin veyaylı aşılama aracı doldurun. Bir delik üzerineaşılama aracı koymak ve yumurtasına ile doldurun . Spawndelikten dışarı dökerse ,aşırı silin . Böylecekabuğu ile aynı hizada oturup onları çekiçle hafifçe deliklere dübel spawn ayarlayın ve .
5

benmari peynir mum eritin . Her deliği kapatmak için bir metal hindi ile sıcak balmumu uygulayın . Uçlarını mühür ve nemi korumak içinpotabiter günlükleriuçlarına erimiş balmumu uygulamak veya daldırma için sert kıllı bir fırça kullanın.
6

tarihinibelirterek kalıcı bir kalem ile Etiket alüminyum etiketler günlük kullanılan ağaç ve spawn gerginlik türleri aşılanır . Günlüğüne sabitlemek içinetiketinin her iki ucunda bir 1/2 -inç uzunluğunda çivi çekiç .
7

Yığın çeşitli şekillerde içeride veya dışarıda kaydeder. , Fakirden , A - frame ya da X desengünlükleri yığınıÇapraz , üçgen kullanın .
8

açık havada plastik gölge bez veya ağaçlarıngölgelik altındayaz aylarında günlükleri gölge sağlayın ormanda . Sonbahar veya kış aylarında aşılanır Shiitake günlükleri sıcaklıklar yükselmeye zaman . Nisan civarına kadar ortaya
9

nem içeriğini belirlemek için ölçekte taze kesilmiş günlükleri tartılır olarak kalır . Markgünlükleri zamanla nem içeriği izlemek için plastik bir bayrak ile tartılır . Farklı yığınlar koyun . Nem içeriği geri Shiitake büyüme içinoptimum seviyeye kadar nemi yükseltmek için aşağıdaki yüzde 35 düşerse University of Kentucky Kooperatif Uzatma göre , 48 saat boyunca suda günlükleri batırın.
10

Hasat shiitake mantarları zaman mantar kapak kenarlarının altında sarılmakta vesolungaçları maruz kalır. Makas veya bıçaklagünlükyüzeyi ile aynı hizada sapları kesin. Hemen plastik kap ve buzdolabına saklayın .