Mantar Out Kuru Nasıl

depolamak bir öncelik olduğunda size ava istiridye mantar bir bolluk tökezledi ya da mantar bahçesi Shiitake bir tampon kırpma vardı olsun, zamanlar vardır . Taze mantarlar uzun sürmez ve grup varsa , kurutma gelecekte yemek için onları korumak için iyi bir yoldur . Çok kolay ve rehidre olabilir , bu yüzden onların doku bazı muhafaza edeceğiz . Iyi saklanan ve nemden devam ederse ,kurutulmuş mantar , bir yıldan fazla sürebilir . Daha Fazla Talimatları göster
hava sızdırmaz saklama kabı
kağıt havlu
Pişirme Ön ihtiyacınız olacak şeyler 1 temizlemek için bir fırça veya kuru bir kağıt havlu kullanın

hasat mantar . Mümkün olduğunca kuru tutun ve sadece gerektiğinde su kullanın . Lekemantar kağıt havlu ile kurulayın .
2

ince dilimler halinde doğrayın . Eğer onları zar veya dizeleri içine kesilmiş olsa da , dilim size ileride kullanılmak üzereen seçenekler verecektir. Tiner dilimleri daha iyice daha çabuk kurur ve olacaktır .
3

bir fırın tepsisine bir hatta katmandadilimleri dışarı yayıldı . Mantar bile ısı alırsınız , böylece üst üste yok emin olun .
4

etrafında 150 derece için fırın ayarlayın . Bu düşük sıcaklık ve bazı fırınlar , sadece söylüyorlar " sıcak . " Yerine onları kurutmamantar yemek kadar rüzgar yok , böylece düşük bir ısı gerekir . Nemin buharlaşmasını sağlamak için açıkfırın kapı bırakın.
5

mantar dilimleri yaklaşık bir saat boyunca kurumasını bekleyin ve bunları kaldırın . Üzerindedilimleri çevirin ve tekrar leke , herhangi bir nem ter uzak kurulayın .
6 Başka bir saat içinfırındilimleri dön

. Onlar hala kuru değilseniz , bunları açmak ve onları her tarafta bir buçuk saat bekletin . Onları soğumaya bırakın .
7.

sıcaktan ve direkt güneş ışığından , hava almayan bir kaptasaklayın dilimleri .