Mint Leaves chiffonade nasıl

11 tür ve nane sayısız çeşitler vardır . Nane ve nane favori tatlar olarakönderlik . Darphane yaprak boyutu, bitki büyüklüğü venane yağının en önemlisilezzet göre değişir . İlginç melezler ananas , nane ve çikolata nane olarak imal edilmiştir . Nane yaprağı çok sayıda damarlar vardır ve narin ve morarma eğilimli. Bir sıvı içineyaprakları Kırma ve daha sonra katı maddeleri atarak ,lezzet getirir . Nane yaprakları kullanmak için daha cazip bir yol onları chiffonade etmektir . Bu morarma engeller ve gıdalar eklemek veya süslemek için dekoratif ince dilim yapar . Daha Fazla Talimatları göster
Rag şef bıçağı
Bıçak çelik
ihtiyaç vardır 1 şef bıçağı keskinleştirmek

. Çok keskin bir bıçak nedenlenane yaprakları çürük yok ve bu yüzden yaprağınslivers ile tamamen kesilir chiffonade için gereklidir . Bıçak kayma ya da rulo olarak olası değildir , çünkü iyi bilenmiş kesici eşyaları da kesimşansını azaltır .
2

45 derecelik açıyla bıçak bıçak tutun ve ileri geri onu tokatlamak Her iki taraf , iki ya da üç kez . Sightçelik hala kaldırmak gerektiğini burs ve çentikler kontrol etmek içinbıçakuzunluğu aşağı .
3

bitkiden ya da bir bardak su içinde saklanan bir demet nane yaprakları toplayın buzdolabında . Çekin veyakalın kök onları kesti. Sadecebitki onları ele verdik varsa onları yıkayın . Ince demetler birbirlerinin üstüneyaprakları yığını. FineCooking.com on yaprak veya daha az uygulanabilir bir yığın yapacaktır diyor . Onlar sıkı bir paket kadar uzunlamasınayaprakları yuvarlayın .
4.

Dilimnane paketi ile tek elle bir tekrarlayan sallanan hareketi ilediğer yandannane paket tutarken. Onlarnane tutarak vepaket stabilize etmek için parmaküstleri kullanmak nerede saklanmış parmaklarınızı tutun .
5

mümkün olduğunca birlikte her dilim olarak yakın olun . Buiyi ve güzel chiffonade yapar . Kesim dilimleri yaymak ve gıdalar serpin . Kesik yüzeyleri karartmak öncechiffonade yüzden sadece kadar ihtiyaç olarak kesmek , çabuk kullanılması gerekir .