Otlar sevdiğiniz yemeklerilezzetini tamamlayıcı

Home Grown Otlar kullanınEn İyi Yolları . Bunları kullanmak içinen iyi yolu, bunların nasıl korunup bağlıdır ve lezzet onları istediğiniz yemeğin ne tür . , Ister açık bir bahçe veya kapalı tencere gelen , kendi otlar hasaten kaliteli otlar sağlar . Taze Otlar

Taze otlariyi lezzet veen çok yönlülük sağlar. Pişmiş ya da çiğ yemekler onları kullanın . Taze kullanım içinen iyi otlar İki hem çiğ ve pişmiş domates yemekleri , ve yoğurt, yumurta ve tavuk yemekleri tamamlar tarhun , fesleğen tamamlar vardır . Bu otlar hızla hasat sonrası kalite düşüş . Bu kadar kısa sürede bunları kullanmak en iyisidir . En taze otlar onların yaprak veya çiçek bulunanyağlar kendi aromatik lezzet türetmek . Salata , sandviç, ham otlar eklemek veya garnitür olarak kullanabilirsiniz . Taze otlar da lezzet çorbalar , soslar , etler ve sebzeler için iyi çalışır. Bir bardak su içinde batıkkesim sapları ile taze otlar saklayın . Bir plastik torba ileyapraklı üstleri örtün ve buzdolabında saklayın . Günlükcamsuyu değiştirirsenizotlar bir hafta için onların kalitesini korumak.
Dondurulmuş Otlar

pik kalitesi otlar Donma onların lezzetli tutmak yardımcı olur taze otlar tercih ederim ama artık depolama gerektiriyorsaiyi kullanılmasını sağlayarak uzun bir depolama süresi için yağlar , . Böyle dereotu , limon ve kekik gibi yaprakları ile otlar ,dondurucuda kendi lezzet çok korur. Onlar çözüldükten sonra gevşek olmak, ama onlar pişmiş yemekler taze otlar benzer bir lezzet ve doku sağlar beri dondurulmuş otlar çiğ yemekler için uygun değildir . Hasattan hemen sonraotlar dondurun . Kaldır küçük Dondurucu güvenli saklama torbaları veya kapları onları ambalaj önce sapları veotlar diğer yenmez bölümleri . Onların en iyi kaliteyi korumak yüzden hemenhazırlanan otlar dondurun . Eğer uzun süreli depolama ve gerektiren bir fazlalık varsa 4-6 ay içindeotlar kullanın .
Kurutulmuş otlar

Kurutma otlar içinen iyi kullanımı dondurucu alanı yok . Oldukça aromatik papatya ve nane gibi Kurutulmuş otlar , iyi çaylar demlendi ve içeceklerde kullanılmaktadır . Çoğu kuru otlar sadece pişmiş yemekler iyi çalışır . Bu tür adaçayı , biberiye ve rezene gibidaha aromatik otlar , kuruyuncaen lezzet vermek . Et losyonları olarak , ya da sezon pişmiş sebze ve yan yemekler , çorbalar, soslar, kuru otlar kullanın . Ne zaman düzgün yapılmazsa , kurutmayapraklardalezzetli yağları konsantreleri , böylece kurutulmuş aromatik otlar bazı taze otlaraynı miktarda daha güçlü bir lezzet olabilir . Tamamen susuz kadar kuru , iyi havalandırılan bir yerde onları yayarakkuru otlar . Tepe zamanda vedoğru yöntemleri kullanarak , bir yıl altı ay için serin , karanlık bir kilerde hava geçirmez bir kapta saklayın .
Hasat İpuçları

Hasat maksimum sağlar lezzet , ne olursa olsunotlar kullanmak ve saklamak için planı nasıl . Erkensabah çiy kuruduktan sonragün otlar almak ama sıcaklıklar ısınmak önce . Yağlarotlar onların lezzetini kaybetmesine neden ,öğle güneşinısı altındayeşillik buharlaşmasını . Otlar farklı zamanlarda zirve lezzet ulaşmak , ama çoğu kez çiçek düşmeye başlar . Eğer papatyası gibi bir ot olarak kullanılmak için çiçek hasat süreceçiçekler açmak kadarotlar hasat. Kullanın veyaen iyi kaliteyi korumak için hasattan hemen sonra depolama içinotlar hazırlamak .