Sıcak Şarap Nasıl Yapılır

Sıcak şarap, geleneksel olarak kış tatillerinde servis edilen sıcak baharatlı bir şaraptır. Avrupa'da popüler bir içecektir ve bunun için birçok farklı tarif bulunmaktadır. İşte sıcak şarap için temel bir tarif:

İçindekiler:

* 1 şişe kırmızı şarap

* 1/2 su bardağı portakal suyu

* 1/2 su bardağı su

* 1/4 su bardağı şeker

*1 tarçın çubuğu

* 4 bütün karanfil

* 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil

* 1/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi

* 1 yıldız anason

Talimatlar:

1. Büyük bir tencerede kırmızı şarap, portakal suyu, su, şeker, tarçın çubuğu, karanfil, zencefil, hindistan cevizi ve yıldız anasonunu birleştirin.

2. Şekerin erimesi için ara sıra karıştırarak orta ateşte kaynamaya bırakın.

3. Isıyı en aza indirin ve 15-20 dakika veya şarap iyice ısınana kadar kaynamaya bırakın.

4. Sıcak şarabı ısıya dayanıklı bir servis sürahisine veya panç kasesine süzün.

5. Portakal dilimleri ve tarçın çubuklarıyla süsleyerek sıcak olarak servis yapın.

İpuçları:

* Sıcak şarap için her tür kırmızı şarabı kullanabilirsiniz, ancak merlot veya cabernet frangı gibi meyveli bir kırmızı şarap iyi bir seçimdir.

*Portakal suyunuz yoksa onun yerine elma şarabı veya kızılcık suyu kullanabilirsiniz.

* Damak tadınıza göre baharat ekleyebilir veya çıkartabilirsiniz. Sıcak şarapta kullanılan diğer bazı yaygın baharatlar arasında kakule, yenibahar ve vanilya fasulyesi bulunur.

* Sıcak şarabın tadını sıcak olarak çıkarmak en iyisidir, ancak bunu önceden hazırlayıp buzdolabında da saklayabilirsiniz. Servis yapmaya hazır olduğunuzda, kısık ateşte tekrar ısıtmanız yeterlidir.

Sıcak şarap, kış tatillerinin tadını çıkarmanın lezzetli ve şenlikli bir yoludur. Aynı zamanda partiler ve diğer sosyal toplantılar için de harika bir içecektir.