Turp Özellikleri

Turp ( Raphanus sativus ) bitkilerinBrassicaceae familyasına yenilebilir kökler ve yakından lahana , lahana ve brokoli ile ilgilidir . Bunlar yüksek besin değerine sahip ve çok sayıda , mutfak endüstriyel ve kültürel kullanım alanları bulmak . Turp kendi özel bağlı olarak çeşitli boyut, renk ve tat olarak değişir. Onlar büyümek kolay ve genellikle ekim 30 gün içinde hasat. Fiziki Özellikler

Turpyıllık köklerininşişmiş kısmı, 40 inç boyunda yetişen bitkiler otsu raphanus savitus grubu dik olun . Kökler , mor , kırmızı , sarı , yeşil, beyaz ya da siyah . Yapraklar uzunluğu 2 ile 12 inç arasında stipules ve aralık olmadan . Çiçek, biseksüel kokulu , leylak beyaz ve çapına kadar 1/2 inç vardır .
Ölçü, Ağırlık ve

Ağırlıklar ve şekiller Şekil farklı çeşitleri arasında değişir turp . Daha büyük beyaz veya siyah çeşitleri kadar çapa 4 inç iken Western küçük , beyaz, kırmızı ve kırmızı ve beyaz turp çapı yaklaşık 1 inç ölçer. Daha büyük , küresel ve silindirik elips ise küçük turp genellikle yuvarlak ve oval . Turp fazla £ 50 için en küçük çeşitleri için bir ons bir kısmını tartın. Daha büyük türleri . Dev Japon Sakurajima turp 100 £ kadar ağır olabilir . ve . uzunluğunda 23 inç
Cümlenin Kısımlarını kadar ölçmek ve Besin Değeri

Turp yaklaşık yüzde 94 su , yüzde 5 karbonhidrat , yüzde 0,5 protein ve 0.1 içerir göre yüzde yağ , " Kültür Bitkileri Rehberi." Kalsiyum , demir , fosfor ve vitamin A , B ve C de bileşenleridir . A 3 1/2 oz . turp enerjinin yaklaşık 16 kalori verir .
Türleri ve Çeşitleri

Ortak turp çeşitleri Kiraz Bell , Fransız kahvaltısı ve Nisan Çapraz içerir . Kiraz Bell ekim 22 gün içinde kırmızı , yuvarlak turp üreten bir hızla büyüyen bir çeşittir . Fransız Kahvaltı karakteristik beyaz kökleri ile dikdörtgen kırmızı turp içine olgunlaştırmak için 23 gün sürer . Nisan Çapraz uzunluğu 12 ile 16 inç arasında değişen beyaz turp olgunlaştırmak için 56 gün sürer . " Heirloom Sebze Taylor'ın Kılavuzu" Çin Rose , Fransız Golden, Uzun Siyah İspanyolca ve turp Yuvarlak Siyah İspanyol çeşitleri önerir .
Zararlıları ve Hastalıkları

Lahana tırtıllar , pire böcekler , kurtlar ve salyangozlar turpkökleri ve yaprakları hem saldırı yaygın zararlıları vardır . Hastalıklar turp Alternaria Yaprak Lekesi ve clubroot dahil duyarlıdır .