Patates İncileri Nasıl Yeniden Sulandırılır?

Patates incilerini büyük bir soğuk su kabına batırın. Su seviyesinin incilerin en az 2,5 cm üzerinde olduğundan emin olun.

2. Adım:İncilerin Islanmasına İzin Verin

Patates incilerinin en az 30 dakika ıslanmasına izin verin. Bu onların yeniden nemlenmesini ve yumuşamasını sağlar. Su bulanıklaşırsa veya rengi değişirse, boşaltın ve temiz su ile değiştirin.

3. Adım:İncileri Boşaltın

Islatma süresinden sonra, fazla suyu gidermek için patates incilerini iyice süzün.

4. Adım:Bir Tencerede Su Kaynatın

Başka bir tencereye su doldurup kaynama noktasına getirin.

5. Adım:Patates İncilerini Ekleyin

Su kaynadıktan sonra, rehidre edilmiş patates incilerini dikkatlice tencereye ekleyin. Dibe yapışmamalarını sağlamak için karıştırın.

6. Adım:İncileri 5-10 Dakika Pişirin

Patates incilerini kaynar suda kaynamaya bırakın. İstenilen yumuşaklığa bağlı olarak yaklaşık 5-10 dakika pişirin. Bitip bitmediğini kontrol etmek için bir tanesinin tadına bakın.

7. Adım:İncileri Tekrar Boşaltın

İstenilen pişirme süresinden sonra patates incilerini ince gözenekli bir süzgeç kullanarak süzün. Devam etmeden önce fazla suyun tamamen akmasını bekleyin.

8. Adım:İstediğiniz Gibi Kullanın

Yeniden sulandırılmış patates incileri çorbalar, salatalar, güveçler, güveçler gibi çeşitli yemeklerde ve hatta patates püresi yemeklerinin temeli olarak kullanılmaya hazırdır.

Rehidrasyon sürelerinin patates incilerinin markasına ve istediğiniz hassasiyet seviyesine bağlı olarak biraz değişebileceğini unutmayın. Her zaman ambalajın üzerinde yer alan özel talimatlara veya tavsiyelere uyun.