Vapur İçeceği Nasıl Yapılır

### Buharda pişirilmiş Süt

1. Sürahiyi yarısına kadar sütle doldurun.

2. Buhar püskürtme memesini süt yüzeyinin biraz üstüne yerleştirin ve buhar çubuğunu çalıştırın.

3. Süt hafifçe köpürmeye başlar başlamaz sürahiyi, buhar çubuğunun tamamen suya batması için indirin.

4. Pürüzsüz bir köpük oluşturmak amacıyla sütün bir girdap içinde dönmesini sağlamak için sürahiyi çok hafif yukarı ve aşağı hareket ettirin.

5. Sürahi dokunulamayacak kadar sıcak olduğunda ve istenen sıcaklığa (155-160 derece Fahrenheit) yaklaştığında, buhar çubuğunu kapatın ve fazla sütü çıkarmak için bir havluyla silin.

İçeceğin Hazırlanması

1. Bir atış yapın.

2. Buğulanmış sütü espressonun üzerine dökün.

3. Latte sanatı yaratmak için sürahiyi bardağın yaklaşık 10-12 cm üzerinde tutun ve yavaşça dökün. Sürahinin yarısı boşaldığında, yumuşak bir girdap oluşturmak için sürahiyi aşağı indirin.