# Home & Garden >> Ev ve Bahçe > >> Plants, Flowers & Herbs >> büyüyen Karpuzu
Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri gibi bir bektaşi üzümücildi açıklar " Kağıdımsı . " İlk bakışta, bir Çin yeşil fener benzeyebilir . Derisi soyulur sonra , bektaşi üzümü altın opak meyve ortaya çıkar .
Hasat
yılınilk meyvelerden biri , bektaşi üzümü hasat edilecek başlayabilir geç ilkbahar . Bektaşi üzümü yetiştiricileri ilk geç Mayıs veya Haziran başında meyve seçebilirsiniz . Yetiştiriciler , birkaç hafta sonra ikinci bir hasat tamamlayabilirsiniz .
Tüketim
Gooseberry en keskin tadı bir ananas ve çilek arasında çapraz olarak tarif edilmiştir . Amerika Birleşik Devletleri'nde , bektaşi üzümü , büyük ölçüde Oregon ticari olarak üretilen ve jöle için korunur . Bugün Bektaşi salata , börek , pudingler kullanım için özel perakendeciler aracılığıyla ya da garnitür olarak kolayca erişilebilir .
Tarihçe
Avrupa ve Batı Asya kökeni ile , Bektaşi üzümü vardı ilk LondraBüyük Vebasefer İngiltere'de yetiştirilen ve öncelikle tıbbi amaçlar için kullanılmıştır. 19. yüzyıla gelindiğinde,bektaşi yaygın hastalık için bir çare olarak ününü ötesine genişletti ve şaraplar , kekler ve pudingler bir fikstür haline gelmiştir . 1905 yılında , bir Amerikan - tanıttı küfABD'de küf dayanıklı Bektaşi üzümü yetiştiriciliği sağladı, Avrupa'dabektaşi kırpma sildi .
Türleri
Bektaşı üzümü iki ana kampa , Amerikan ve Avrupa ayrılır . Bektaşi üzümü Avrupa çeşitliliği onun büyüklüğü ve etli lezzet tanınıyor olsa da,Amerika Birleşik Devletleri'ne yerli üzümü çeşitlerinin , daha sağlıklı, daha üretken ve Avrupalı meslektaşı daha hastalığa daha az duyarlı olma eğilimindedir .