Tohumlar bulunurlar bitki yağlar neden

? Bitkilerin her türlütohumu yağ veya yağ içerentohumlar, filiz ve bitki haline büyümesi için , bazıları gereklidir. Tohum yağlarının çok çeşitli , insanlar tarafından tüketilen ya da endüstriyel olarak kullanılır. Fonksiyon

bitki tohumlarıtohum toprak üstündeki filizin uykuda tohumdan geçiş ihtiyacı yağlar içerir . Otopraktan mineralleri çizmek ve güneş fotosentez için yeterince olgun kadar bu yağlartohum besler . Kanola tohumu , kolza tohumu gibi bazı ya da tohumlar , diğerlerinden daha işlenmesi daha kolay olan ve bu nedenle daha büyük bir ölçekte yararlı bir tohum .
Türleri

çoğu türleri üzerinde çiftlikte yetiştirilen yağlar ayçiçeği , hindistan cevizi , tekeri , soya fasulyesi , palmiye ağaçları ve çeşitli diğerleri de , yağlı tohumlu bitkiler olarak adlandırılan gelen . Tohum hemen her tür miktar yağ içerir , ama bu türler yetiştirilen bitkiler arasında yağı en yüksek konsantrasyonlarda bazı . Tohumunun
Faydaları

çoğu türleri içerir petrol besleyici ve son derece mutfak kullanımı için aranır . Ayçiçeği yağı, örneğin, kızartma gıda zaman acı edecek olmayacağı anlamına gelir , doymamış yağ asitleri bakımından yüksek bir seviyesine sahiptir ve yüksek bir duman noktasına sahiptir. Ayçiçek yağı , genellikle margarin ve salata soslarında kullanılmaktadır. Fıstık yağı ve hindistan cevizi yağı da sık sık yemek pişirmek için kullanılır .