Ev yapımı Terracotta Fırın

Terracotta şeklinde ve tencere ve fayans gibi dayanıklı ve gözenekli ürün üretmek için ateş kil türüdür . Terracotta odun ateşinde pişirme fırınları , Hindistan, Pakistan ve İran gibi ülkelerde yüzyıllar boyunca kullanılmıştır. Herhangi bir ev geliştirme mağazası mevcuttur birkaç malzemelerden sizin arka bahçesinde bir ev yapımı pişmiş fırın yapabilirsiniz . Terracotta Fırınlar

pişmiş fırın sadece ateşte kavurma yiyecek üzerinde bir pişirme avantajı sağlar . Kil Aşağıdakiateştenısıyı emer ve dışarı geri yayar . Kil fırında içindeki Gıda sonra her yönden pişirilir . Kil fırın aynı zamanda geleneksel bir elektrikli fırın veya ateş çukuru ya da daha yüksek sıcaklıklara ulaşabilir - . Genellikle 500 derece Fahrenheit
Etkileri

bir pişmiş toprak fırında pişirme avantajları sunuyor . Gıda chewy ve etler ihale ve sulu ekmek bırakarak , doğrudan ve dolaylı ısı ile pişirilir . Bu süreçte besi yağları kullanmak zorunda değilsiniz , onlar su gibi besin uzak kaynatın yok . Dünyanın dört bir yanındanen iyi bilinen pişmiş fırın yemekleri bazı tavuk tikka ve Hindistan'dan gelen tandır tavuk , İran'dan kebapları ve Pakistan lavaş ekmeği bulunmaktadır . Fırın dafırın kapı asılı bir tencerede buhar ve güveç yemekleri yapabilirsiniz . Birçok barbekü tarifleri kil fırında için adapte edilebilir , ve bu eşsiz yöntem için tarifleri sağlamak yemek kitapları ve online kaynaklar bol vardır .
İnşaat

bir ev yapımı pişmiş fırın yapmak için , non - galvanizli çöp 12 santim uzunluğunda ve tuğla bulunuyor can, kum , 3 - inç çelik boru büyük bir un - camlı pişmiş toprak saksı , toplamak . Kabınınalt kesmek için bir açı taşlama kullanın . Bitmiş fırın için bir kapak olarak kullanılacak alt parça kaydedin. Sıkı bir yüzey oluşturan ,kutu dibinde daha sonra kum , tuğla yerleştirin. Baş aşağıtuğla üzerinesaksı ayarlayın böylecedudakalt vepotaalt artıküst . Çöp vepota yoluyla 3 - inçlik bir delik açın , daha sonra bir fırın delik oluşturmak içinboruyu takın . Pişmiş fırın yalıtır veısıyı koruyan yapışmasını saksı sadece yaklaşık 3 inç , orada kadar ,kumkalanı iletencere veteneke arasındakiboşluğu doldurmak . Sezon bitkisel yağ tabakası ilepotaiçinde .

Işıksaksı içinde bir ateş , doğrudantuğla üzerine Yöntemleri Pişirme. Odun kömür aşağı yakmak için izin verir. Bir pişmiş fırın çalışırkensıcaklık çok yüksek, çünkü her zaman ağır fırın eldiven giyin. 3 Sıra - uzun metal şiş kebap üzerine terbiyeli et 4 - inç parçalar , daha sonrafırınınaçılması içindeşiş ayarlayın . Şişuçlarıfırınınmerkezindeetini tutan ,kömürlerin üzerinde duracaktır . Lavaş ekmek hamuru yapmak vefırınyüzüne bastırın . İsterseniz ,pişmiş toprak kapakkil fırınınüst kapatabilirsiniz . Et yapıldığında , çekin ve dikkatliceşiş çıkarın . Maşa kullanaraklavaş ekmeği dışarı doğru çekin . Yemekleri kaynatın veya güveç için , bir kolu ile bir dökme demir tenceredeyemek pace . Boru 2 - ayak - uzun bir parça üzerindekikolu ayarlayın , daha sonrafırınapot indirin. Borufırın açılış yayılan vefırınınmerkezindepot askıya .