Ortak Yol Çiçekler

yollarınınkenarlarında yetişen çiçekleralanına renk ve güzellik katıyor . Bazı özel bahçıvanlar tarafından ekilir , diğerleri vahşi ve rüzgar , yaban hayatı ile veya başka yollarla dağılmış tohumlar vasıtasıyla yayılır . Diğerleri yenilebilir salata ve lezzetli yemeklerin lezzetini zenginleştirmek Bazı çiçekler olmayan yenilebilir . Çoğu yol kenarında çiçeklerev bahçesinde neşeli eklemeler yapmak . Oswego Çay

da adlandırılan arı melisa , Oswego çay ( monarda Didyma ) kırmızı veya mor tüp çiçek kümeleri , bulanık sapları ve yaprakları bol özellikleri bir otsu 3 metre boyunda çok yıllık. Çiçek geç yaz erken gelen çiçek. Yapraklarıdüzenleme buzlu çay ya da limonata yerleştirilen bir " swizzle sopa " andırıyor . Doğranmış ve salata ilave ya da karışık yumuşamış tereyağı ve kekler ile servis zamançiçek bir zesty lezzet ve aroma sığdırıyor.
Daylilies

Hardy daylilies ıslak gelişirler ve güneş ışığı ve kısmi gölgede hem de kuru alanlar , . Cins Hemerocallis Mensup , her daylily bitki küçük bir alanda çok sayıda çiçek ve tomurcukları üretir. Bu sağlam, düşük bakım , yenilebilir , yaz - çiçeklenme yıllık çeşitli renklerde görünür , ancak en sık yolların kenarlarında görüşlüolanlarıortak portakal türüdür . Minnesota ExtensionÜniversitesi göre , 35.000 'den fazla daylily çeşit tescil ve pazarlanan edilmiştir . Daylilies yaprakları kıymak ve salatalara eklemek veya süsleme olarak kullanmak .
Kraliçe Anne'in Dantel ( Vahşi Havuç )

Kraliçe Anne'in dantel ( Daucus carots ) idi Amerika Birleşik Devletleri boyunca vatandaşlığa kadar Avrupa'da tanıtıldı . Şimdi yaygın hendekler yakın ya da yollar boyunca kuru alanları ve açık alanları üzerinde büyüyen bulundu olduğunu . O kadar 4 metre boyunda büyür ve minik dantelli beyaz çiçekler , derin mor merkezi ile her ve 4 kümeleri özellikleri - 8 - inç uzunluğunda , eğrelti benzeri yaprakları . Mayıs-Ekim arası Kraliçe Anne'in dantel çiçek. Modern havuçbitkisininköklerinden yetiştirildi
Maximilian Sunflower

Maximilian veya yıllık ayçiçeği ( Helianthus maximiliani ) bir 10 - . 12 - ayak - uzun yaygın Minnesota Texas yol kenarlarında büyüyen bulunur Amerikan kökenli çiçek . Her çiçek ayçiçeği benzeyen sarı 4 - inç çiçekler bir kitle veya küme özellikleri . Bu çiçekleryüksekliğini belirler organik madde ile zenginleştirilmiş güneşli alanlarda iyi büyür . Bitki iki yıl sonra çiçek üretir , ve kuşlar ve yaban hayatı farklı türleri için yiyecek iyi bir kaynağıdır .
Yonca

yol kenarlarının evin Sunny noktalar beyaz ve kırmızı clovers . Bu çiçekler 1 metre uzunluğa kadar büyüyebilir , 3-5 V - biçimli yaprakları ve küçük , kırmızı - beyaz ya da mor çiçekler oluşan bir yuvarlak çiçek baş sahiptir . Bu yenilebilir çiçekler , kurutulmuş zemin ve kekler veya ekmek pişirme sırasında buğday unu eklenir , ya da sadece kadar kıyılmış ve taze salata eklenir .