Küçük mutfak veya avlu bahçeler sömürge metre yaygın idi . Bahçe büyüklüğühanebüyüklüğüne bağlı olarak değişmektedir . Zengin sömürgeciler genellikle egzotik türler ile deney , büyük, ayrıntılı bahçeleri hazırlamak için göze olabilir . Sömürgeciler geleneksel İngiliz veya Avrupa tasarımları kendi bahçeleri göre. Sömürge bahçe genellikle yükseltilmiş , kare veya dikdörtgen yatak oluşuyordu çakıl yürüyüş yolları , ezilmiş deniz kabukları ya da bazen tuğla ile kesişti . Yerden tasarruf etmek , bahçe yatak genellikle sebze , otlar ve çiçekler bir ürün yelpazesine ile dolu olduğunu . Kazık çitler veya çitlerin hayvancılık dolaşıpbahçeye korumalıdır .
Çiçek
sömürge bahçe gibi candytuft , Peygamber çiçeği , hezaren , şakayık gibi Eski Dünya ile sık doğal çiçekli bitkiler karışımlı sabah zafer ve çuha çiçeği veya cowslip . Bu tür çiğdem , nergis , nergis , sümbül üzüm , iris ve lale gibi Avrupa ampuller sömürge metre renk sıçraması ekledi . Civanperçemi ve daylilies hızla vatandaşlığa veYeni Dünya yayıldı. Sömürgeciler ayrıca siyah gözlü Susan , dalya , kardinal çiçek , otsu süs bitkisi ve bakla gibi yerli bitkileri yetiştirilmektedir .
Sebze
Colonial bahçıvanlar genellikle küçük sebze yerleştirilir gibi yakınevin yer bahçelerinde sızıntıları , sarımsak , havuç , marul ve lahana gibi . Mısır, kabak , karpuz ve kabak gibi büyük bitkiler yakın alanlarda büyüdü . Erken sömürgeciler domates , patates , parsnips , şalgam , kuşkonmaz , salatalık , fasulye ve hindiba gibi sebzeler , çeşitli büyüdü. Geç 1700s , kereviz , brokoli , patates, bamya ve börülce gibi popüler olduktan sonra .
Otlar
Otlar sömürge hane birçok amaca hizmet . Colonial ev hanımları tıbbi şikayetler çeşitli tedavisinde otlar dayanıyordu . Karakafes poultices tedavi yaralar ve feverfew çay baş ağrısı rahatladım . Ev hanımlarıhavayı tazelemek ve böcekleri kovmak için evlerine boyunca lavanta , Yarpuz ve Çördük saçmak . Sömürgecilernefes tatlandırmak için nane yaprakları çiğnenmiş ve hazımsızlık için papatya çayı içti . Basil , adaçayı , kekik , dereotu , rezene ve biberiye çorbalar , yemekler ve diğer yemeklere lezzet ekledi .
Ağaçlar ve Çalılar
Colonial bahçıvanlar bazen yerli onların bahçeleri aksanlı böylekızılcık , Sweetbay manolya veya erguvan gibi çiçekli ağaçlar . Düzgünce şimşir , privet ya kutsal sık tanımlanan bahçe alanları korumalarını kesilmiş . Böyle alev açalya Morsalkımın , Winterberry , spicebush , ortanca ve Carolina yasemin gibi yerli bitkilersömürge manzara renk ve ilgi ekledi . Diğer yaygın çalılar dağ defne , sahte portakal, Spirea , sarıçalı , Hawthorne ve Pyracantha dahil. Bahçıvanlar turta , reçel ve reçel yapmak için yabani üzüm , çilek , böğürtlen ve huckleberries ekili . Yerli meyve ağaçları , elma , ayva, şeftali , kiraz ve nektarin ağaçlarının Avrupa çeşitleri üstün sömürge çevresindeki arazi etrafında ithal ve yetiştirilmiştir .