Chitterlings Nasıl Temizlenir

* Cıvıltılar

* Akan su

* Eldivenler

* Kesme tahtası

* Keskin bıçak

* Beyaz sirke

* Limon suyu

* Kaynar su

* Tencere

Talimatlar

1. Çörekleri akan suyun altında iyice yıkayın. Fazla yağ veya dokuyu çıkardığınızdan emin olun.

2. Çıtırları 1 inçlik parçalar halinde kesin.

3. Çörekleri 5 dakika boyunca kaynar su dolu bir tencereye koyun. Bu onları temizlemeye ve dezenfekte etmeye yardımcı olacaktır.

4. Çörekleri boşaltın ve soğuk suyla durulayın.

5. Beyaz sirkeyi ve limon suyunu geniş bir kapta birleştirin.

6. Çıtırları kaseye ekleyin ve kaplamak için iyice karıştırın.

7. Çörekleri sirke ve limon suyu karışımında 30 dakika bekletin.

8. Çıtırları soğuk suyla iyice durulayın.

9. Çörekler artık temiz ve pişirilmeye hazır.

İpuçları

* Çıtırların keskin bir kokusu varsa, kaynatırken suya birkaç yemek kaşığı karbonat ekleyebilirsiniz.

* Çıtırları temizlemek için ticari bir çıtırtı temizleyici de kullanabilirsiniz.

* Çıtırları yemeden önce iyice pişirdiğinizden emin olun.