Narenciye Asidik Foods &Kalay Folyo

pişirme ve gıda depolama için kullanmakfolyo aslında alüminyumdan yapılmış çünküadı " kalay folyo " , bir yanlış isim. Bunun nedeni alüminyum asitler , tuzları ve bazen diğer metaller sitrik tepki şekilde önemli bir ayrımdır . Alüminyum bizim bitki üzerindeen çok bulunan elementlerden biridir ve biz yemekyemek ve biz almakilaçlara içeceksu , hemen hemen her şeyi olduğunu. Gibi turunçgiller , ahududu ve domates gibi Sitrik Asit

Foods doğal sitrik asit içerirler . Ayrıca, sık sık peynir yapmak , hem de geniş bir koruyucu, emülsiyon yapıcı ve katkı maddesi olarak kullanılır şu şekilde kullanılır. Bu alüminyum ile temas söz konusu olduğunda , alüminyum tuzları haline dönüştürür. Bu nedenle , sitrik asit yüksek gıdalar olmayan anodize alüminyum folyo veya alüminyum tencere ile doğrudan temas muhafaza edilmemelidir .
Alüminyum Tepkiler

zaman alüminyum folyo sitrik asit , yüksek miktarda tuz veya baharatlar içeren gıdalarla temas , bu tepki verebilir. Bu siyah açmak hatta noktalar feshedebilir . Alüminyum folyo nemli bir ortamda olmayan bir alüminyum metal ile temas etmesi halinde, bu reaksiyon, aynı zamanda oluşabilir. Bu reaksiyon, alüminyum folyo vegıda arasında veya cam , plastik veya seramik saklama kapları kullanılarak parşömen bir kağıt koyarak önlenebilir .
Alüminyum

alüminyum sitrik asitli gıdaların depolanması karşıdikkatli rağmen,gıda asidik olsa bile , alüminyum tencere içinde pişirmek için güvenlidir. Çoğu alüminyum tencere , alüminyum folyo , bazı markalar , anodize . Bu koruyucu kaplama, böylece alüminyum tuzları oluşmasına yol açar reaksiyonun önlenmesi, alüminyum kendisi ile doğrudan temas etmesiniengelleyen gıda tatbik edilmiş olduğu anlamına gelmektedir .
Sağlık
Riskler

Bazı tıp uzmanları biz çünkü Alzheimer hastalarının beyinlerinde alüminyumdaha yüksek düzeylerinin , yemek alüminyumdüzeyleri hakkında endişeleri artırdı . Ancak, bu endişeler büyük ölçüde gözardı edilmiştir . Antiasitler gibi birçok ilaç , alüminyum tuzları , yüksek miktarda içeren ve alüminyum hatta deodoran gibi ürünler bulunmaktadır. Alüminyum folyoyediğimiz gıdalar ve mağaza yutulur alüminyummiktarı, bu ürünleri kullanırken karşılaştığımız olandan daha küçüktür . Oradagezegende alüminyum büyük miktarda vardır vesu bitkileri için, biz yemekşeyler çok olduğu , ve böylecegıda zincirinde yukarı . Bu bir form veya başka alüminyumyenmesi önlemek için çok zordur . " Bu canlılar için toksik olsaydı , " Dr John Messmer , Penn Eyalet Tıp Koleji'nde doçent " pek çok olmaz . " Diyor