Bir Barbekü için Live Oak Wood Kullanabilir

? Bir barbekü için odun kullanma eti zengin ve dumanlı lezzet verir . Meşe elk veya geyik , balık ve hatta kırmızı et gibi , oyun için uygundur . Canlı meşe dökmeyen ağaçları benzer bir görünüm paylaşmak meşe ağaçları ifade eder . Eğer dikkatli kullanın ve ahşapsağ türünü seçmek gerekir ama canlı meşe ağaçları , barbekü pişirme için uygundur. Meşe

Kırmızı meşe ve beyaz meşe türleri barbekü ızgara ve yemek pişirmek için kullanılan ahşap iki tipi vardır . Beyaz meşe meşe diğer türlerine göre daha uzun yakar ve iyi bir uzun bir pişirme süresi gerektiren yemekler için uygundur . Sigara içen içeride sigara et , beyaz meşe iyi çalışan bir örnektir. Kırmızı meşe hızlı yakar ve daha hızlı yemek gıdalar için daha uygundur . Oete ağır ve dumanlı tat verir çünkü kırmızı meşe de kaburga için uygundur . Kırmızı et ve oyun için kırmızı meşe kullanın .
Canlı meşe ile pişirirken Live Oak

kullanarak , genç ağaçlar için tercih . Ahşap hala bir ışık ve taze bir lezzet olduğu gibi , iki yaşında veya daha genç ağaçları seçin . Tabanı boyuncaağacını kesti ve en az beş ay boyunca oturanahşap bırakın . Beş ay sonra küçük parçalar halindedoğrayın ağacı . Ahşap oturmak icar kurumasına ve yemek pişirmek için daha güvenli kılan , tedavi içinodun zaman verir . Sigara içen ya da barbekü için yeterince küçük parçalar halindeodun kesmek . Uzun ya da daha büyük parçalar kullanmaktan kaçının .
Hususlar

büyük bir ızgara kullanıyorsanız , kömür ileahşap karıştırma düşünün . Izgaraaltındakikömürleri düzenlemek ve ışık . Kömürler beyaz dönüm başladığınızda, üstüne canlı meşe parçaları katman . Isı vekömürlerin kapalı geliyor alevlermeşe parçaları ,ahşap yanmaları veyangın yayılıyor ulaşır . Uzun pişirme yöntemleri , gece sudameşe ıslatın vekömürlerin üzerindenemli ahşap yerleştirin . Kömürler yavaş yavaşahşap kurumasına ve sezon etinizi yardımcı olur .
Uyarı duman , oluşturmak

meşe hala nemli ise veya barbekü pişirme için meşe kullanmak etmeyin taze . Yeşil bir belirti arıyorum ,ahşapiçini kontrol edin. Yeşil renklendirmekağaç yemek için çok genç olduğunu gösterir . Meşekömürlerin üzerinde arıza uzun sürer ve genel pişirme süresini artırır . Sadece düzgün kurutulur ahşap kullanın.