Et bağlama ayrıca mutfak sicim olarak bilinen mutfak dize , kullanma korkutucu görünebilir , ama bir kızartma , kümes hayvanları ya da diğer et kesim bağlama master pratik ve sabır biraz daha fazla sürer

Ne? Mutfak Dize mı . Mutfak dizemutfak ve dış alternatifleri kullanır sağlar . Küçük çocuklardan uzak tutun ve uygun bir şekilde yaymak için bir mil üzerinde tutmak . Eski bir CD mili iyi çalışıyor .

Mutfak dize muhtemelen en iyi kızartmalar bağlama için bilinen kullanır. Ayrıca , poşet sarmak sosis bağlantılar kapalı kravat , mutfak dize ile bağlanmış tülbent boşaltılmasına gerek yoğurt ve besin öğeleri asmak ve onları bir arada tutmak için kümes hayvanları , sebze paketlerin veya doldurulmuş etler etrafında bağlayabiliriz . Aynı zamanda bir zanaat ve hizmet temini gibimutfak dışında kullanımları vardır . İki çivi arasına gerilmiş bir parça yemek tarifleri asmak , ya da bir rustik görünümlü hediye paketi için kasap kağıdı sarılmış hediyeleri etrafında bağlayabiliriz . Bağlama etler
Mutfak Dize

etler Bağlama ve tavuk ve hindi gibi bütün kuşları sararak eşit pişirme , bir şekilkesim tutmanıza yardımcı olur . Ayrıca kuşların içinde doldurma tutar ve pastırma , pancetta veya otlar gibi yerinde dışında maddeler tutabilirsiniz . Bu teknik, " barding " olarak adlandırılır. Ayrıca katlama ya da ipe önce şekle düzeye çekerek eti yeniden şekillendirebilirsiniz.
Boyuna temiz bir çalışma
Bağlama Kızartma

Yerikızartma düz, yüzey . Iki elinizle gergindize tutun ve sonrakızartma altına kaydırın veüstüne doğruucunda getirmek . Düzgünce yerinedize kilitlemek için ,hakkı üzerinde iki overhand knot , sol dize kravat . Bukızartma boydan dayanmaktadır böylecedize yatıyordu , odüğümden ücretsiz başparmak 1 inç iledize tutun . Senin karşısında başparmak ile onun gitmesine izin olmadan diğer elinizle gergindize çekin .
Başparmağınızı vedize kadar kaldırın

. Gergin çekerek , bir kez daha altında vekızartma etrafında sarın vekaldırdı parçasının altında , diğer yandandizesonuna geçmektedir . Sıkın kadardize çekin . Eğer sarmak her zaman bağlama , bu işlemi tekrarlayın . Eğersonuna geldiğinizde , emindize sıkı olduğundan emin olun ve tekrarorijinal düğüm için ,kızartmauzunluğunudize kadar çalıştırın . Düğüm altında kayma . Sıkıca çekin , ama yeterince sıkı bir U şeklinekızartma squash . Son bir düğüm .
Yedekler

Ana aşçılar mutfak dize mevcut değilken diş ipi , pamuk veya keten sicim sicim kullanılarak önerebilir . Diş ipi genellikle ayrı kolayca düşer ve et ve gıda yoluyla keser , Aşçılar Illustrated göre . Diş ipi de gıda kullanımı için tasarlanmamıştır . Renkli donanım tine bunlar küçük miktarlarda bile,gıda renk ve potansiyel olarak zararlı kimyasallar konuları size ve ailenize değiştirir gıda , üzerine boya sızabilmektedir . Iyi keten sicim bağları kendi üzerinde bir düğüm tutan ve pişmiş bir kez karışıklık olmadanetten çeker çünkü . Pamuk ucuz ve nispeten yeterli yedek sağlar .