Kırmızı Kadife Sade Kek Nasıl Yapılır

#### İçindekiler

Pasta için:

1 1/3 su bardağı çok amaçlı un

1/4 bardak artı 1 yemek kaşığı şekersiz kakao tozu

1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu

1/2 çay kaşığı karbonat

1 çay kaşığı tuz

3/4 su bardağı tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında

1 su bardağı toz şeker

3 büyük yumurta, oda sıcaklığında

1/4 bardak tam yağlı süt

1 çay kaşığı vanilya özü

1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası

1 yemek kaşığı beyaz sirke

Krem peynirli krema için:

16 ons krem ​​peynir, oda sıcaklığında

1/2 su bardağı tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında

2 su bardağı şekerleme şekeri

1 çay kaşığı vanilya özü

#### Talimatlar

Pastayı yapmak için:

1. Fırını önceden 350 derece F'ye (175 derece C) ısıtın. 9x5 inçlik bir somun tepsisini yağlayın ve unlayın.

2. Orta boy bir kapta un, kakao tozu, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu birleştirin. Birleştirmek için çırpın.

3. Başka bir büyük kapta tereyağını ve toz şekeri el mikseri ile yüksek devirde hafif ve kabarıncaya kadar yaklaşık 5 dakika karıştırın. Yumurtaları ekleyin ve karışana kadar çırpın. Tam sütü, vanilya ekstraktını ve kırmızı gıda boyasını karıştırın.

4. Mikserin hızını düşürün ve kuru malzemeleri, beyaz sirke ile dönüşümlü olarak ve kuru malzemelerle başlayıp bitirerek üç seferde ekleyin. Fazla karıştırmamaya dikkat edin.

5. Hamuru hazırlanan ekmek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika veya ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

6. Tamamen soğuması için pastayı tel ızgara üzerine çıkarmadan önce 15 dakika boyunca tavada soğumasını bekleyin.

Krem peynirli kremayı hazırlamak için:

1. Orta boy bir kapta krem ​​peyniri ve tereyağını el mikseri ile yüksek hızda hafif ve kabarık olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın. Şekerlemelerin şekerini ve vanilya özünü ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.

Pastayı hazırlamak için:

1. Kek tamamen soğuduktan sonra servis tabağına alın.

2. Pastanın ve yanlarının üzerine bol miktarda krem ​​peynirli krema sürün.

3. İlave kırmızı gıda boyası kıvrımları, serpintiler veya en sevdiğiniz malzemelerle süsleyin.

4. Pastayı hemen servis edin veya 4 güne kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın.