Kurutucu Olmadan Dereotu Nasıl Kurutulur

Kurutucu kullanmadan dereotu kurutmanın temel adımları şunlardır:

1. Adım:Dereotunu Doğru Zamanda Hasat Edin

Çiçekler göründüğünde ancak tohumlar henüz oluşmadığında dereotu hasat edin. Bu genellikle yaz ortasından sonbahar başlarına kadardır.

2. Adım:Kurutma için Dereotu Hazırlayın

Kir veya kalıntıları temizlemek için dereotu iyice durulayın. Yavaşça sallayarak kurulayın ve yüzeydeki nemi gidermek için kağıt havluyla hafifçe vurun.

3. Adım:Depolamayı Hazırlayın

Asmak için sicim, kağıt torbalar ve kuru, sıcak, karanlık ve havadar bir alana ihtiyacınız olacak.

4. Adım:Dereotu paketleyin

Küçük avuç dolusu dereotu alın ve bunları sicim ile birbirine bağlayın, yaklaşık 4-5 inç kalınlığında demetler oluşturun. İpi sıkıca sabitleyin.

5. Adım:Kuruması için Asın

Karanlık, sıcak ve iyi havalandırılmış bir oda bulun. İdeal olarak sıcaklık 60-80 derece Fahrenheit (16-27°C) arasında ve düşük nemde olmalıdır. Dereotu demetlerini bir korkuluktan, kancalardan veya kurutma rafından asın. Demetlerin birbirine temas etmediğinden emin olun.

6. Adım:Paketleri Kapatın

Demetleri tozdan korumak için kağıt torba veya peynirli bezle örtün, ancak havanın dolaşmasına izin vermek için torbaların iyi havalandırıldığından emin olun.

7. Adım:Dereotunu Düzenli Olarak Kontrol Edin

Dereotunu her iki günde bir kontrol edin. Bulunduğunuz ortamın nem ve sıcaklığına bağlı olarak 1-2 hafta içerisinde tamamen kuruması gerekmektedir.

Adım 8:Kurutulmuş Dereotunu Saklayın

Dereotu tamamen kuruyup ufalanınca dikkatlice parçalayarak cam veya hava geçirmez bir kaba koyun. Etiketleyin ve serin, karanlık bir yerde saklayın.

9. Adım:Kurutulmuş Dereotu Tadını Çıkarın

Kurutulmuş dereotu çeşitli tariflerde kullanın ve tüm yıl boyunca lezzetinin ve aromasının tadını çıkarın!

Şüphe duyduğunuzda odadaki nem seviyesini izlemek için nem ölçer kullanmak her zaman iyi bir fikirdir. Çok nemliyse dereotu düzgün kuruyamayabilir ve küflenmeye duyarlı hale gelebilir.